Мои читатели, всем привет!
Сегодняшний обзор на современный релиз грузинского коньяка Сараджишвили ХО.
За отливант спасибо моему подписчику Андрею. Отливант пришел как "неизвестный", нужно было отгадать страну. Открыл - в начале легкая спиртуозность, сладость, хересные нотки. И я его определил в Испанию. Андрей не стал меня мучать и сказал что это Сараджишвили.
Хотя я не очень люблю современные грузинские коньяки, о Сараджишвили у меня теплые воспоминания, и я считаю его лучшей грузинской маркой коньяка.
О про производителе рассказывать не буду, перейду к дегустации. Дата розлива 08.09.20 г.
Цвет стандартный коньячный, янтарный с золотистым отливом.
Аромат слегка спиртуозный, закрытый. Постепенно раскрывается сладкими фруктами-сухофруктами – яблоко, груша, виноград, инжир, персик, чернослив, изюм, курага. Далее, опять как-то нехотя, появляются цветочные нотки и легкие древесно-бальзамические нотки. При полном развитии в букете ароматов появляются невзрачные кофейно-шоколадные нотки, а также орехов, специй и табака.
Вкус не спиртуозный, мягкий, сладковатый. Практически полностью повторяет аромат, но уже более ярко, насыщенно. Древесно-бальзамическая тема и сухофрукты. Далее орехово-пряные и шоколадно-ванильные нотки.
Послевкусие средней продолжительности, сладковатое. Сухофруктово-ореховое, древесно-бальзамическое.
Резюме. Не понимаю, за что многие хвалят этот коньяк, видимо не пробовали старые релизы. С выходом в «массы» (Пятерочка, КиБ) коньяк сильно упростился, пропала насыщенность, яркость. Развитие вкусоароматики нарастает от аромата к послевкусию (обычно бывает наоборот). Хотя стоит заметить, что при всех этих недостатках (с моей стороны) он остается лучшим грузинским коньяком. Порекомендую для ознакомления (по акционной цене), чтобы иметь представление о современном релизе.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #грузинский коньяк #Сараджишвили #Сараджишвили ХО
Описание из моего ЖЖ - Современный релиз Сараджишвили ХО