Простой и сытный салат на скорую руку. Можно подать его самостоятельно в качестве питательного перекуса, так и как дополнение к основным блюдам.
Ингредиенты:
• Рыба вяленая, у нас вкуснейший Мурманский вяленый ерш - 200 гр
• Яйцо вареное - 2 шт
• Огурец - 1/2 Штуки
• Зелень петрушка, укроп, лук зеленый
• Лимонный сок
• Майонез
• Соль
• Перец черный молотый
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу разделайте на филе, нарежьте небольшими кубиками, переложите в салатник и полейте филе соком лимона. Если рыба суховата, то можно дополнительно сбрызнуть ее оливковым маслом.
Шаг 3
Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками огурец.
Шаг 4
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 5
Салат посолите, поперчите, добавьте любую свежую зелень и майонез или сметану.
Шаг 6
Хорошо все перемешайте. Салат с вяленой рыбой готов.
Приятного аппетита!