Холестери́н (др.-греч. χολή «жёлчь» + στερεός «твёрдый»), холестеро́л (англ. Cholesterol) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе человека.
Холестерин нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. Холестерин легко синтезируется в организме из жиров, глюкозы, аминокислот. За сутки образуется до 2,5 г холестерина, с пищей поступает около 0,5 г[1].
Холестерин обеспечивает устойчивость клеточных мембран в широком интервале температур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон), жёлчных кислот[2].
Избыток холестерина (гиперхолестеринемия) приводит к атеросклерозу сосудов, при котором, например, может произойти холестериновая эмболия.
РАЗБИРАЕМСЯ ВО ВСЕМ ВЫШЕОПИСАННОМ
Прежде чем бояться кушать яйца и мясо с жиром, прежде чем бояться жарить продукты в правильном масле, давайте поймем, что действительно влияет плохо на показатели холестерина и какой он вообще бывает.
Холестерин существует в виде двух составляющих: LDL или липопротеин низкой плотности (ЛПНП) называют «плохим» холестерином. Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) или HDL — называют «хорошим». Это важно усвоить!
Инфаркты и инсульты уносят жизни многих людей, и причиной половины их них является атеросклероз сосудов, который, в свою очередь, является следствием повышенного холестерина в крови у мужчин и женщин. Это факт.
В целом, норма холестерина может колебаться в диапазоне 3,6-7,8 ммоль/л. Однако врачи говорят, что любой уровень холестерина свыше 6 ммоль/л считают повышенным и представляет риск для здоровья, так как может спровоцировать атеросклероз, другим словом закупорить сосуды, создавая препятствия для тока крови по венам и артериям.
Классификация уровней холестерина в крови:
- Оптимальный – 5 и менее ммоль/л.
- Умеренно повышенный – 5-6 ммоль/л.
- Опасно повышенный холестерин – 7,8 ммоль/л.
Различают несколько видов данных соединений:
- ЛПВП – липопротеины высокой плотности, транспортируют излишки свободного холестерина из тканей в печень для переработки и выведения.
- ЛПНП – липопротеины низкой плотности, предназначенные для транспорта холестерина из печени к тканям.
- ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности, переносят эндогенный холестерин, триглицериды в организме.
Причины повышенного холестерина
Риск появления повышенного холестерина увеличивается в случае наследственной предрасположенности, если близкие родственники больны атеросклерозом, ИБС или артериальной гипертензией, а также с неправильным питанием! О чем многие умалчивают, не спрашивают даже на консультации у доктора. Хотя, буквально на днях я общалась с врачом общей практики и мы разговорились на момент холестерина. По итогу беседы, я поняла, что доктор хорошо знает свое дело и интересуется новой информацией.
С возрастом риск развития гиперхолестеринемии также повышается. В среднем возрасте повышение холестерина чаще выявляется у мужчин, однако с наступлением климакса женщины становятся подвержены этой патологии так же часто, как и мужчины.
Тем не менее, основные причины высокого холестерина у женщин или мужчин имеют приобретенный характер:
- Неправильный образ жизни больного: гиподинамия, курение, злоупотребление спиртными напитками, частые стрессовые ситуации;
- Не здоровое питание: регулярное употребление не качественных жиров, недостаточное количество в рационе свежих овощей и полезных нутриентов.
Все вышеперечисленные факторы – это прямые ответы, почему может быть повышен холестерин, а точнее, это прямые результаты некачественного отношения к своему здоровью.
Симптомы
Вот определенные признаки, по которым можно выявить холестерин выше нормы:
- стенокардия из-за суживания коронарных артерий сердца
- боли в ногах при физических нагрузках
- наличие сгустков крови и разрывов кровеносных сосудов
- разрыв бляшек и как следствие сердечная недостаточность
Сам по себе высокий холестерин не имеет никаких признаков. Симптомы бывают у атеросклероза – общепринятого последствия излишнего холестерина. Если простуду вы можете распознать по легкому насморку, то повышенный холестерин в крови иногда обнаруживается только после инфаркта.
Иными словами, не стоит дожидаться, пока признаки высокого холестерина проявят себя. Лучше делать анализы для профилактики раз в 1 год (в зависимости от риска).
Как лечить повышенный холестерин?
Для того, чтобы снизить высокий уровень холестерина в крови нужен комплексный подход. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом для выбора оптимальной программы борьбы с повышенным содержанием холестерина медикаментозно.
Я же вам советую, срочно пересмотреть свой рацион и образ жизни и снизить употребление углеводов до 20 гр в сутки! Перейти на здоровую чистую пищу и полностью отказаться от вредных добавок, сахара, алкоголя! Это не просто слова. Это ваше здоровье.
В зависимости от степени риска, применяются разные методы лечения:
- отказ от вредных привычек;
- лечебная физкультура;
- снижение веса;
- правильно подобранный рацион;
- медикаментозное лечение.
Помогает снизить холестерин в крови у женщин и мужчин:
- физическая активность 5-6 раз в неделю по 30-60 минут;
- не ешьте продукты, содержащие транс-жиры;
- ешьте побольше клетчатки, в продуктах, разрешенных для низко-углеводной диеты (зелень, некоторые виды овощей);
- ешьте морскую рыбу хотя бы 2 раза в неделю или принимайте жирные кислоты Омега-3;
- бросьте курить;
- не употребляйте алкоголь.
Следует отметить важное значение регулярных медицинских осмотров, ведь большинство заболеваний гораздо проще вылечить на начальной стадии, когда человека еще практически ничто не беспокоит.
И яйца тут совсем не при чем! Но, об этом в другой статье.
Помните: осложнения, которые вызываются повышенным холестерином, необратимы, а лечение не избавляет от существующих проблем, а лишь предотвращает развитие новых.
Если Вам нужна консультация, разбор Вашей пищевой корзины или коррекция питания с индивидуальным меню, пишите https://vk.com/ketoislife. С удовольствием помогу Вам вернуть здоровье!
#холестерин #кето #плохой холестерин #как снизить холестерин #холестерин норма