Делал покупки в продуктовом магазине и решил купить горох, а то давно не готовил гороховый суп. Гороховый суп один из моих любимых, но к сожалению редко получается его приготовить.
Еще с садика помню его вкусный аромат. Основным его ингредиентом для приготовления нужен не дорогой горох.
Сегодня вам расскажу и покажу как его приготовить. Не буду много говорить начинаю готовить.
Время приготовления:
- 2 часа 20 минут
Время нахождения на кухне:
- 30 минут
Пищевая ценность данного блюда:
- Калории 267 кКал
- Белки 6.50 г
- Жиры 23.70 г
- Углеводы 6.90 г
Основные продукты:
- Горох 400 г
- Свиные ребра 600 г
- Картофель 300 г
- Морковь 200 г
- Репчатый лук 200 г
- Зелень 100 г
- Подсолнечное масло 35 г
- Соль по вкусу
Подготовка к приготовлению:
- Покупаем пачку обычного гороха на ваш вкус и кошелек
Начинаем готовить:
- Размораживаем и промываем под проточной водой свиные ребра.
- Разрезаем (разрубаем) свиные ребра на равные части.
- Еще раз промываем ребра. Берем кастрюлю нужного размера, наливаем в нее воду. Варим ребра до готовности, в дальнейшем они еще больше провалятся и станум нежными.
- Пока варятся ребра, берем горох в нужном количестве. Пересыпаем горох в емкость и убираем из него попавший мусор.
- Поле удаления лишнего мусора из гороха, промываем его в воде.
- После того как промыли горох, пересыпаем его в кастрюлю к ребрам и варим.
- Пока варится горох, не теряя времени очищаем нужные овощи картофель, морковь, репчатый лук.
- Нарезаем картофель ломтиками.
- Пересыпаем нарезанный картофель в кастрюлю к гороху.
- Пока варится картофель, приготовим зажарку. Для ее приготовления нужно на крупной терке натереть морковь.
- Нарезаем репчатый лук.
- В сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла.
- На сковороду обжариваем лук до золотистого цвета.
- Затем к луку добавляем натертую морковь и обжариваем.
- Можно добавить томатный соус для цвета и более сладкого вкуса.
- Перекладываем зажарку в суп, а также можно добавить любимые приправы.
- Также можно нарезать зелень и добавить в суп.
- Готовим суп до полной готовности. Сегодня вам рассказал рецепт своего любимого горохового супа. Приятного Вам аппетита.
Если понравилось или было полезным, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие рецепты моего канала:
Любимый рецепт из обычного минтая. Попробуешь и попросишь добавки. Поделюсь и с вами этим рецептом.
Очень любимый суп из куринной тушенки. Очень вкусно и быстро.
Жаренная свиная грудка
Тот самый шашлык
Готовлю простой и вкусный салат
Мой любимый рецепт курицы в духовке. Просто и очень вкусно
