Я люблю готовить, но мне не нравится простаивать у плиты часами, поэтому стараюсь находить рецепты, которые не требуют много времени и усилий. Друзья и близкие знают об этой моей особенности. Если попадается интересный рецепт, то сразу предлагают взять на вооружение. Недавно мы с другом ездили к его родственникам. Там готовили интересное блюдо, причем впервые. Как они сказали, это было в честь моего приезда. Живут родные друга далеко, но меня хорошо знают, т. к. мы дружим с детства, поэтому я с благодарностью внес этот рецепт в список особенных. Готовить будем блюдо из курицы. Я бы охарактеризовал его, как одно из самых красочных и сочных. Для приготовления понадобятся продукты: Теперь переходим к приготовлению: Приятного аппетита!
Я люблю готовить, но мне не нравится простаивать у плиты часами, поэтому стараюсь находить рецепты, которые не требуют много времени и усилий. Друзья и близкие знают об этой моей особенности. Если попадается интересный рецепт, то сразу предлагают взять на вооружение.
Недавно мы с другом ездили к его родственникам. Там готовили интересное блюдо, причем впервые. Как они сказали, это было в честь моего приезда.
Живут родные друга далеко, но меня хорошо знают, т. к. мы дружим с детства, поэтому я с благодарностью внес этот рецепт в список особенных.
Готовить будем блюдо из курицы. Я бы охарактеризовал его, как одно из самых красочных и сочных. Для приготовления понадобятся продукты:
- лук – 100 г;
- морковь – 150 г;
- картофель – 300 г;
- сладкий перец (лучше красный для разнообразия красок) – 200 г;
- растительное масло – для жарки;
- куриное филе – 300 г;
- соль 1 ч. л.;
- черный молотый перец – 1/2 ч. л.;
- тимьян – 1 ч. л.;
- чеснок – 3 зубца;
- кабачки – 300 г;
- зеленый горох – 100 г;
- белое вино – 150 г
Теперь переходим к приготовлению:
- Начинаем с подготовки продуктов: овощи необходимо вымыть, очистить от оболочки, семян, если это необходимо.
- Нарезаем крупными кубиками. Чем они меньше, тем быстрее приготовится блюдо, но вместе с тем увеличивается риск слишком сильного размягчения продуктов – они могут приобрести кашицеобразное состояние. Лучше резать овощи крупно.
- Подогреваем сковороду и добавляем масло.
- Поочередно бросаем лук, морковь. Через 10 минут жарки продолжаем вводить следующие продукты.
- Теперь на сковороде должен оказаться картофель, а следом – предварительно подготовленное (нарезанное) куриное филе.
- Одновременно кладем перец.
- Добавляем соль и специи: перец, тимьян.
- Перемешиваем все компоненты, на этом этапе блюдо также готовится 10 минут.
- Ближе к концу добавляем кабачки и горошек.
- На последнем этапе вводится белое вино, после чего нужно оставить все компоненты под крышкой на 30 минут.
- Когда блюдо приготовится, рекомендую подождать, пока оно остынет. Затем останется завернуть небольшое количество в лаваш.
Приятного аппетита!