Дуже не хватає солодкого, смачно і новеньке для мене, ще цукерки не робила))) рекомендую, це зовсім не важко і завжди є свої цукерки на любий смак.
Ингредиенты: Цукор, води, лимонної кислоти, барвник харчовий, можна і без нього, борошно для присипки
Способ приготовления:
Варити цукор приблизно 30хв. цукор змішуємо з водою, як трохи начне звгушуватися,добавити лимонну кислоту і барвник по бажанню.
Сироп повинен не розтікатися з ложки, капніть на тарілку з ложки, і там можно буде утворити шарик, то цей сироп уже готовий, тим часом беремо сковорідку і кладемо її в морозилку, посуд повинен бути дуже холодним або поставте на щось замерше.
В холодний посуд виливаємо наш сироп і дуже акуратно(олію завжте посуд,руки і ніж) ножем перегортаемо поки не начне застивати, і вже буде як пластилін, я брала голими руками, можна і в перчатках, і розтягуємо поки не стане трохи білішим ніж був, маса застигає дуже бистро і якщо гарно її вимісити то вона буде як тугий пластилін, і цей пласт ми ростягуемо до тої форми яку ми хочемо,ножем відризаємо і кладемо всі цукерку в борошно гарно стряхуємо і в друшлаг, муку просіяли цукерки в холодильник.
Якщо як жувати то на 1 годину, а якщо на карамельки то на 4 години. Приємного смакування))) дуже йде до чаю.