Друзья, не знаю как у Вас, а у меня
частенько возникает вопрос:» Что приготовить, чтобы удивить и порадовать любимых?»
Хочется приготовить оригинальное }}}блюдо из обычных продуктов.
Тем более, когда у нас гостят внуки,
а гостят они почти всегда😉
В моей кулинарной книге есть набор базовых блюд, которые проверены годами, как блюда- выручалочки.
Да, сегодн#котлетки из индейки.
Нравится мне эта птица и по красоте, и по своим вкусовым качествам.
Одно из них- это нейтральный вкус самого мяса и в нем нет этого выраженного вкуса мяса птицы, тем самым блюдо получается необычным.
Фарш готовлю обычным по составу: индейка, лук, соль, чуть сахара для баланса, чёрный перец молотый.
Это всё, далее по расписанию:
Перекручиваю на мясорубке и тд.
Ну и чтобы придать
изюминку блюду и порадовать любимых- замачиваю деревянные шпажки в воде и весело и дружно формирую котлетки
Замачиваю шпажки минут на 20, вероятно для того, чтобы они не подгорели в духовочке, ведь запекаться они будут именно там!
У меня духовка электрическая, включаю подогрев верх- низ и выставляю температуру 170 градусов.
Пока готовится, можно заняться другими делами , посмотреть или почитать публикации в Дзене, порадоваться за моих друзей.
Время ужина. Внуки уже ходят кругами и поглядывают.
Держу интригу и сервирую стол. Просто по- деревенски.
Да, ещё немного информации о составе индейки.
Вот на сегодня и все мои #кулинарные советы -фишки. Поделилась ими с Вами. Сразу говорю, что не претендую на звание повара или учителя по кулинарии, сама всю жизнь учусь, учусь!
Напишите, какие у Вас интересные кулинарные рецептики, чтобы без заморочки, но вкусно и быстро?
#хозяйке на заметку
#мясо в духовке
блюда из индейки