В Курской области может появиться производство по переработке топинамбура. Инвестор обсудил планы с заместителем губернатора Сергеем Стародубцевым, председателем комитета промышленности Михаилом Аксёновым «НТ-Пром» – инжиниринговая компания, которая плотно работает с более чем 50-ю сахзаводами, включая курские. Руководитель компании «НТ-Пром» Сергей Филатов заверил, что потенциальный партнёр готов выделить 300 га земли и промплощадку. Технология производства инулина уже отработана, есть опытный образец, он успешно прошёл тестовые испытания на предприятиях. - Предполагаемая мощность - 500 тонн в год. Из этого растения хотят делать инулин –полисахарид, который улучшает микрофлору кишечника, помогает в профилактике диабета и ожирения. А ещё инулин используют как технологический элемент в производстве молочки, кондитерки, варёных колбас, - рассказали в комитете промышленности региона. Сейчас весь инулин везут из-за границы. Сергей Стародубцев подчеркнул, что проект интересный и импортозамещающий. Его бюджет – 800 млн, требуются заёмные средства. На встрече обсудили условия фнансирования проекта, которое планирует предоставить "Промсвязьбанк", варианты поддержки. Как по линии промышленности, так и по линии АПК.