БУЛГУР С ОВОЩАМИ🍅🥬
Я думаю , что о пользе булгура не стоит рассказывать, здесь всё понятно😉
Так что , кто следит за здоровьем , фигурой или просто не знает , что приготовить на обед или ужин — сохраняйте рецепт ✅
всегда вкусный и рассыпчатый👌🏻
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Булгур — 1 стакан ;
2. Перец болгарский — 1 шт;
3. Помидор — 1 шт;
4. Морковь — 1 шт;
5. Чеснок — 5-6 зубчиков;
6. Соль — 1 ст.л. ( без верха), специи по вкусу;
7. Кетчуп или томатная паста паста — 2 ст.л.;
8. Растительное масло;
9. Зелень ( петрушка) — 1/4 пучка;
10. Вода — 2 стакана;
👩🏼🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чеснок измельчаем и обжариваем 1 минуту на растительном масле;
2. Добавляем к чесноку натёртую на крупную тёрку морковь и снова всё обжариваем 1 минуту;
3. Добавляем сухой булгур и обжариваем вместе с чесноком и морковью 2 минутки;
4. Нарезаем кубиками перец и помидор, отправляем на сковородку;
5. Всё солим, приправляем, добавляем кетчуп или пасту , перемешиваем и заливаем водой;
6. Накрываем крышкой и на среднем огне тушим 25-30 минут ; крышку не открываем и не мешаем, за это время водичка испарится;
7. В конце добавляем зелень и перемешиваем;
Вкуснейший, ароматный и рассыпчатый булгур получается🤤 Рекомендую попробовать и Вам🤗
P.s. соотношение булгура и водички должно быть 1:2
Всем приятно аппетита 🙌🏻