Город Набережные Челны у подавляющего числа наших граждан, само собой, ассоциируется с заводом КАМАЗ. Это естественно и это закономерно. На КАМАЗЕ и держатся Набережные Челны!
Набережные Челны — второй по величине город в Республике Татарстан с населением более 522 тыс. человек, расположенный на реке Кама. Активное развитие города началось в 1960х годах, когда была построена Нижнекамская ГЭС, а затем стартовала всесоюзная стройка завода-гиганта КамАЗ. Эти факторы привели к резкому росту численности населения города, масштабному строительству жилья и городской инфраструктуры.
Не буду какие-то статистические данные о Набережных Челнах давать, о заводе. Я впервые приехал в Татарстан в девяностых, многое если сам не видел, то слышал. О многом! В те годы мне довелось с КАМАЗом этим вплотную работать, точнее говоря, с его общепитом. Я же из Ростова? А это Юг, это огурцы и помидоры, крупа разная, яблоки и кабачки, икра, горошек, арбузы и дыни... Это Краснодарский край, Ставрополье... В общем, тогда было совсем просто с руководством КАМАЗа договориться о снабжении завода витаминами с Юга, о поставках питания для его огромных столовых. А когда в оплату продуктов идут новые автомобили...
Тогда в Челнах буквально война шла. Со всеми военными методами и хитростями. Мы были нужны, такие поставщики, как я, были нужны любой группировке, нас, поэтому, местные разборки мало касались. Но неприятности были, их можно было и нужно было ждать на каждом шагу. Представьте - девяностые годы, идут по Уфимской трассе два тяжелогружённых длинномера, в каждом по 20-25 тонн овощных консервов, трёхлитровых баллонов с солёными огурцами, томатами, капустой, рассольником... Ездил кто по Уфимской трассе, когда от Тольятти поворачиваешь? Тогда вспомните - там же одни спуски-подъёмы затяжные! Первая пониженная-вторая повышенная, быстрее КАМАЗ не идёт. На эти 2 тысячи километров от Ростова до Набережных Челнов у нас уходило по 5 суток! И по 3-4 взорвавшихся колеса...
А впереди легковушка стоит, в которой 4 небритых мужика сидят. Обрезы в руках, если не автоматы. Есть хотят мужики! Огурцов солёных хотят!
Я тогда много консервации с БКЗ брал, с Багаевского Консервного Завода. Это под Ростовом, 84 километра от него. Теперь умер завод, а в те времена хорошие у меня сложились с его руководством отношения, особенно с Умаром Рамазановичем Гасановым, технологом завода. Да и им хорошо - за капусту квашенную свою новые КАМАЗЫ получить, которые потом по всему Югу гонять можно будет!
Вот и договариваешься с этими не очень хорошими людьми, плату за проезд по трассе пытаешься снизить. Однажды мне пришлось отдать три ящика зелёного горошка и ящик кабачковой икры! Ну, не было денег у меня!
Вот такая память у меня о тех временах осталась!
И много же этих желающих тогда было!
Потом с Набережными Челнами другая история произошла. Пожар! Сгорел тогда завод двигателей, да и самому главному конвейеру завода досталось. Вот тогда очень серьёзная беда нга город обрушилась! Ни работы у людей, ни денег! Ни перспективы...
Я и тогда ездил частенько в те края, но меня уже в большей степени Нижнекамск интересовал с его химией, в Набережные Челны редко заезжал. Хоть и приходилось. И по дороге девушек встречал! Холодных и голодных! Трудно сейчас даже поверить, но за возможность согреться и поесть на всё согласных! В Челнах зимой холодно очень...
А Набережные Челны, всё-таки, хороший город!
Набережные Челны (или Яр Чаллы по-татарски) — второй после Казани мегаполис Татарстана. Еще полвека назад никто в мире не знал о существовании небольшого татарского городка на берегу Камы, пока в конце 1960-х здесь не началась всесоюзная стройка крупнейшего завода грузовых автомобилей КамАЗ. 50 тысяч комсомольцев ежегодно срывались с насиженных мест, чтобы поучаствовать в этом эксперименте по созданию с нуля города-мечты с комфортабельным современным жильем, развитой инфраструктурой и огромным производством. Архитекторам не нужно было втискивать домики в пространство старых улиц, поэтому планировщики подошли к делу с русским размахом — жилые массивы отделились друг от друга широкими проспектами, украшенными зелеными аллеями с просторными тротуарами и велосипедными дорожками. В Набережных Челнах селились не только пролетарии, поэтому со временем здесь появились театры, филармония, дворец спорта, различные дома культуры и санатории. Город растянулся вдоль побережья полноводной Камы с одной стороны, а с другой — вдоль прекрасного национального парка «Нижняя Кама», вдохновлявшего когда-то на создание шедевров художника Ивана Ивановича Шишкина. Здесь дружно сосуществуют две столь разные культуры — православная и мусульманская, русские и татары. Все вывески, указатели и таблички обязательно дублируются на обоих языках, жители города начинают учить татарский еще в садике, а заканчивают только в институте. С большим размахом челнинцы ежегодно отмечают национальный татарский праздник Сабантуй. А своих гостей город встречает с настоящим русским гостеприимством!
Сейчас многое в Челнах изменилось, бешеных бригад девяностых уже нет. А город остался! Так что, возможность появится - приезжайте, дорогие туристы, рекомендую!
А вместо рецептов...
Узнайте, что говорят путешественники:
Anton_Sar
Ресторан хорош только своей национальной кухней. Т.е. для фанатов татарской кузни или приезжих, желающих с ней познакомиться. Один раз и больше сюда не приходить
_Marka_017_
Первый раз попала в Татарстан еще в 17 году, приезжали на встречу с коллегами. И спросили у местных, где можно попробовать чисто местное, т к. Я читала, что еда у них вкусная. Посоветовали ресторан "КАЙМАК". Попав туда один раз, и приезжая по работе где-то раза... Это да!
_H6209XA
Совковая столовка для людей с низкими требованиями
Еду несли долго, еда поганая. В мантах почти не было мяса. Орала татарская музыка, говорить с человеком рядом не возможно. кто-то заказал музыкальную программу.
Нина Е
По совету партнеров отправились на обед, пожалуй, лучшие манты, что удалось попробовать) так же прекрасна лапша с эчпочмаками. Большой выбор блюд и толковое обслуживание.
alfiias2018
Никогда не вернусь , никому не советую
Обманывают. Проводили юбилей мамы, в зале было ещё 2 корпоратива. Родители заранее спрашивали нужно ли заказывать тамаду, каймак сказали , что у них есть и тамада и песни. Но по факту тамада вёл праздник для 1 корпоратива, люди вставали , говорили тосты в микрофон
Очень понравилось. Мало посетителей, достаточно быстрое обслуживание для ресторана. Вкусно и не дорого.
Александр Ч
Ребята, мы попали сюда в начале февраля 2018 с небольшой группой коллег на обед. Ресторан большой и имеет хороший интерьер. Меню-это толстенная книга с разными явствами. Еда тут вкусная, слов нет. Из минусов отметим ООООчень медленное обслуживание. Кстати, один туалет на ресторан такого размера явно... Мало.
olgas7
Очень вкусная еда! Уютное место, кроме большого зала, есть кабины для небольшой компании. Отличное место для отдыха!
Elena O
Были с гостями из Санкт-Петербурга. Вкусно, внимательные официанты. Рекомендую тем, кто желает попробовать истинно татарские национальные блюда.
77056
зашёл по обедать, сказали только можем усадить только в вип зоне, хоть зал был пустой, поели так себе (просто подогрели что было, в микроволновке) интересное то что в счёте было плюс 1000 рублей т.к обедали в вип зоне