Я сегодня купила в магазине сосиски с заветной наклеечкой 50 процентов скидки. В Швейцарии я стараюсь покупать все по уценке. Такие продукты здесь не порченные. Просто срок их годности подходит к концу. Я потираю руки. Это экономия для меня и для многих других швейцарцев. Только для них - это приятная мелочь, а для меня необходимость, способ выжить в этой позолоченной Швейцарии.
Cосисочки мои! Это знак жука показался мне знакомым. Где-то я его уже видела. А потом вспомнила. Ну, да. Я же живу на ферме и на ней изображен такой же знак.
Он означает, что продукция, которая выращивается на этой ферме - контролируется, регулируется, подчиняется высоким швейцарским стандартам . Имеется в виду - корма и в каких условиях содержатся животные. Этот знак означает, что каждой свинке обезпечиваются неплохие условия жизни. Трехразовое питание с видом на альпийские горы. Каждое животное на ферме в Швейцарии должно иметь возможность выйти и погулять на свежем воздухе. В городе Николаеве сейчас люди лишены такой возможности. Люди рискуют жизнью выходя на улицу. Но тут в Швейцарии свиньям проще жить. Открывают сами двери пятачками и выходят на улицу - гуляют, кушают, дерутся друг с другом. У них есть помещения внутри фермы и снаружи.
Соответствующие условия содержания касаются не только ферм со свиньями, но и домашней птицы, овец, коров. Животные здесь живут полноценной жизнью, как в деревне у бабушки. Правда, свиньи у моей бабушки в Виннице видели дневной свет только в свой последний роковой день. Здесь есть немецкие супермаркеты LIDLE и ALDI - в них продукты дешевле. Но многие швейцарцы предпочитают закупаться именно в местных швейцарских - более дорогих супермаркетах. Потому, что для продукты, произведенные в Швейцарии более качественные, без антибиотиков и химии. В Швейцарии стандарты качества очень высокие. Поэтомо и цена выше на эту продукцию. Без ГМО, так сказать.
Интересная ситуация. Я еду на автобусе с сосисками. И везу, получается, часть свиньи домой. Пусть небольшие кусочки в виде фарша, но все же - ДОМОЙ.... Там она росла, кушала, выходила на улицу гулять - провела свои лучшие месяцы жизни... Пожарю сосиски вечером на сковороде.