То, как мы обычно используем термин «апельсин», относится к большому, круглому, сладкому фрукту, который мы знаем и любим, но с ботанической точки зрения апельсин — это плод различных видов цитрусовых семейства рутовых. Существует много разных видов апельсиновых цитрусовых, поэтому давайте рассмотрим основные из них ниже.
Не зная различий между этими маленькими цитрусовыми, многие люди часто путают апельсины, мандарины, танжерины, клементины и сацумы. На самом деле, во многих странах термины «мандарин» и «танжерин» используются взаимозаменяемо, хотя это и не одно и то же. Хотя танжерин является разновидностью мандарина, не все мандарины являются танжеринами.
Но путаница на самом деле не является неожиданностью, поскольку в коллекции сортов цитрусовых Калифорнийского университета насчитывается 167 различных гибридов и сортов мандаринов.
Вот несколько различий между этими популярными и вкусными цитрусовыми:
- Апельсины уступают по размеру грейпфрутам. Этот цитрусовый фрукт имеет толстую кожуру, круглую форму и терпкий вкус.
- Мандарины — это разновидность апельсина и общая категория, в которую попадают танжерины, клементины и сацума. Как правило, они меньше и слаще апельсинов, немного более плоские по форме и имеют более тонкую и рыхлую кожицу, что облегчает их очистку.
- Танжерины — это особый вид мандарина. Они ярко-оранжевого цвета, с чуть более жесткой кожицей, а их вкус чуть менее сладкий и чуть более терпкий. Он назван в честь Танжера, порта в Марокко, куда первоначально импортировались мандарины.
- Танжело - этот отличительный фрукт находится на более крупной стороне всех маленьких апельсинов и считается гибридом сорта Citrus reticulata (например, танжерина или мандарина) и сорта Citrus maxima (например, помело или грейпфрута). Итак, вы видите, откуда произошло его название. Обычно он более острый, чем мандарин.
- Тангор — это гибрид цитрусовых, полученный в результате скрещивания мандарина Citrus Tangerina и апельсинового дерева Citrus Sinensis. Своим происхождением он обязан своему наименованию танг-ор, тангер от Tangerina и Or от Orange. Также известен как Temple Orange.
- Клементины — самый маленький сорт мандарина. Они очень сладкие, без косточек, с красно-оранжевой кожурой, гладкой и блестящей. Мандарины, которые вы видите в продуктовых магазинах под названием Cuties and Sweeties, — это клементины. Их легче чистить, чем танжерины, но не так легко, как сацуму.
- Мандарины сацума — это особый вид мандарина, появившийся в Японии более 700 лет назад. Они светло-оранжевые, сладкие, сочные и без косточек. Они также являются самым легким сортом для очистки. Самый нежный, легко повреждаемый вид мандарина, мандарины Сацума, труднее найти в магазинах в свежем виде.
Давайте рассмотрим например мандарины и клементины более подробно.
Мандарины против клементинов
Мандарины являются предком группы, в то время как клементины, танжерины, сацума и даже обычные апельсины являются частью семейства мандариновых.
Считается, что мандарины возникли в Китае, и дикие мандарины до сих пор можно найти в горах Наньлин на юге Китая.
Ботаническое название мандарина — Citrus reticulata. На латыни reticulata означает «сетчатый», а название происходит от сетчатого переплетенного узора, образуемого сердцевиной (губчатая белая часть между мякотью и кожурой).
Клементин (Citrus × clementina) — это разновидность мандарина меньшего размера и без косточек, которую выращивал Клеман Родье, французский миссионер в Алжире (в честь которого был назван фрукт). На самом деле это гибрид средиземноморского мандарина с листьями ивы (C. × deliciosa) и сладкого апельсина (C. × sinensis).
Теперь, если вы помните, что сладкий апельсин на самом деле является гибридом мандарина и помело, это означает, что клементин является гибридом гибрида! (Немного запутанно, знаем.)
Польза от мандаринов или клементинов
Маленькие, но мощные, мандарины и клементины имеют очень похожие питательные свойства, которые обладают впечатляющим эффектом для здоровья.
Оба цитруса богаты витамином С, хотя в клементинах его немного больше. Один клементин обеспечивает до 60 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, а мандарин обеспечивает около трети.
Фрукты также являются хорошими источниками фолиевой кислоты, калия, клетчатки и антиоксидантов и, как известно, укрепляют иммунную систему и способствуют здоровью кишечника.
Хотя трудно определить, содержат ли мандарины или клементины больше витаминов и минералов, можно с уверенностью сказать, что оба этих фрукта полезны для нашего рациона.
Спасибо что дочитали до конца! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, здесь будет интересно!
Здоровья вашим любимым зеленым питомцам!!!
Также вам будет интересно:
Пересаживаем домашние цитрусовые деревья
9 Причин выращивать дома цитрусовые деревья
#цитрусовые дома #цитрусовые #фрукты #цитрусы #комнатные растения уход #мандарины