Как отметили эксперты международной аналитической сети IFCN, в мире в 2021 году было произведено 919 млн. тонн молока, пишет The DairyNews.
Лидеры в наращивании производства товарного молока - США.
Однако с начала 2022 года производство сокращается - на 0,2% по предварительным результатам на май. В 2023 году положительная динамика вернется.
По оценкам IFCN производство молока в мире к 2030 году вырастет на 21% (+192 млн тонн), на 3,7% при этом снизится поголовье молочных животных (-14 млн голов).
Производство молока на душу населения в следующие 8 лет продолжит рост.
В IFCN считают, что потребление молока вырастет к 2030 году на 8,8% до 131 кг на душу населения.
Однако, при развертывании полномасштабной "зеленой реформы" в отношении производства молока в ЕС, что повлечет ежегодное снижение производства молока на 1%, сокращение поголовья на 5%, сокращение количества ферм на 14%. Это приведет к потере мировым рынком 20 млн тонн молока из стран ЕС, что приведет к росту цен на молоко и снижению доступности молочных продуктов.
Больше читайте на © DairyNews.today
Если вам был полезен материал, поставьте нам лайк и поделитесь им, это позволит каналу развиваться :) Спасибо!
#бизнес #сельское хозяйство #ферма #dairynews