В современных реалиях потребитель приходит в ресторан не только, чтобы поесть, но и насладиться эстетикой, атмосферой, отвлечься от суеты будней. Понимая это, рестораторы уделяют большое внимание интерьеру, музыкальному сопровождению, подбору и обучению персоналу, и, конечно, качеству и оформлению блюд.
Агрохолдинг «Московский», оценивая высокие запросы сегмента HoReCa, предлагает рынку качественный эксклюзивный продукт, обеспечивая бесперебойные поставки. Убедиться в этом приехали профессионалы ресторанного альянса White Rabbit Family. Повара, кондитеры, су-шефы, бармены были поражены размахом предприятия и тем, как профессионально и ответственно сотрудники относятся к своему делу.
Гости посетили овощные и салатные теплицы, впервые увидели белые и круглые японские баклажаны, пробовали хрустящие огурчики и сладкие черри прямо с ветки, насладились эстетикой съедобных цветов и микрозелени. Также представители White Rabbit Family узнали о нашем биометоде, особенно их удивили энтомофаги. Эти маленькие защитники помогают овощам, салатам, зелени расти качественно и безопасно. Увлекательно рассказала о них главный агроном по защите растений Ольга Валерьевна Волкова.
В завершение визита прошла дегустация ассортимента, и уже на месте рождались идеи новых блюд. Очень рады принять гостей и подарить массу положительных эмоций!