С майскими праздниками, отпуском, работой, совсем закружилась и забыла о самом главном своем увлечении в последнее время. С переездом в Санкт-Петербург просто заразилась сбором грибов и ягод) Это так увлекает, что теперь летом, даже не стоит выбор куда поехать в выходной. Конечно же лес!🌲🌳🌲
Местные съедобные грибы изучала постепенно и вот уже в копилке несколько видов, которые знаю хорошо: белый, моховик, боровик, масленок, груздь, подберезовик, подосиновик, лисички всех видов.
В этом году в планах было научиться разбираться в весенних грибах. Цель, найти сморчки и строчки. Едем 🚙в лес.
Погода хорошая🌞, вокруг зелено, цветочки🌼🌷.
Первая вылазка в Ломоносовский район прошла без находок😕, но настроение найти заветные грибочки не отбила😜.
И вот снова лес🌲🌳, теперь уже Всеволожский район.
Час бродили по лесу👩🦯 в поисках полянок, но ничего не попадалось.
И вот, когда уже настроение пошло на спад, попались они😊. Нашли несколько штук сморчков.
А потом вот такие. Похоже гигантский строчок😲.
И еще такие. Это уже больше похоже на строчок обыкновенный. Он ядовит❗❗❗.
Вообще все грибы этой группы содержат гиромитрины, поэтому они токсичны. Если не разбираетесь, или вам некому подсказать, лучше не собирать. Я всегда советуюсь с опытными грибниками, часто обращаюсь в группу Вконтакте «Грибы Ленинградской области». Я готовить их не решилась, даже после предварительной подготовки.
На этом находки закончились. Попалась огромная лягушка🐸, похоже она только проснулась после зимней спячки.
Решили сменить место и поискать там где обычно собираем подосиновики и подберезовики. Шли туда без особой надежды. А тут оказалось стоят родимые и ждут нас😍🤩.
Наконец-то сморчковые шапочки. Ура!!! Мой крик радости было слышно далеко)))💃
Грибов набрали прилично. Скорей домой, будем пробовать готовить. Вот часть сбора.
Промыв их огромное количество раз водой, отварив два раза как учат опытные грибники, пожарили с лучком и потушили со сливками. Ну, что сказать. Теперь это мой любимый гриб🥘🥣💯.
Оставшиеся грибы замариновали, будем пробовать и этот вариант. Знаю, что не всем нравится, но решила оценить сама.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Подписывайтесь на мой канал. Рада буду видеть ваши комментарии.
