Для коктейля желательно выбирать спелые, но не очень мягкие помидоры самых сладких сортов.
В напиток по своему усмотрению можно добавить черешковый сельдерей, а также какой-нибудь кисломолочный продукт, например, кефир или простоквашу.
Те, кто любит напитки с пикантным вкусом, могут добавить в томатный коктейль черный перец и какие-то другие специи.
Тем, кто отдает предпочтение сладким напиткам, предлагается добавить вместо специй в коктейль небольшое количество сахарного песка.
Ингредиенты:
- охлажденная простокваша (450 мл);
- черный перец крупного помола (по вкусу);
- мягкие помидоры сладкие (750 г);
- соль гималайская (по вкусу);
- молотый кориандр (4 г);
- свежий укроп рубленый (15 г);
- черешковый сельдерей (50 г);
- свежая петрушка рубленая (20 г).
Процесс приготовления:
На промытых помидорах создать небольшие надрезы, затем полить эти овощи очень горячей водой, сразу же переложить их в посуду с кубиками льда и полностью остудить.
Далее помидоры нужно почистить и не слишком крупно нарезать, поместить в большую миску и взбить блендером, насыпать молотые специи.
Теперь необходимо перелить в ту же посуду простоквашу, еще раз взбить компоненты, промыть сельдерей и очистить от грубых волокон.
Помельче нарезать сельдерей и соединить с остальными компонентами, добавить по вкусу соль и насыпать измельченную зелень, еще раз взбить.
Готовый томатный коктейль с зеленью и простоквашей нужно перелить в стаканы хайбол и по желанию украсить стеблями сельдерея, затем полезный напиток необходимо немедленно подавать к столу.
Как Вам такое сочетание?😉 Друзья, напишите, о чем Вам будет интересно почитать на моем канале?
#рецепты #напитки для здоровья #напитки для похудения #худеем к лету #вкусная и полезная еда