Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего подписчика Александра (Willie) (текст и выводы автора). Герои сегодняшнего обзора коньяки от Daniel Bouju.
Чудесным образом совпало, что ко мне попал отливант Daniel Bouju VSOP (10 лет), на который уже был обзор на канале, и имеется Daniel Bouju Extra (35 лет). Никогда не покупаю одного производителя разных лет выдержки – а тут само в руки пришло. Упустить такую возможность посмотреть, как развивается коньяк с годами, я не мог.
Это совершенно разные напитки! Больше различий, чем общего. Не буду углубляться в тонкий анализ, какие нотки почувствовал, так как в этом деле не сильно понимаю и позориться не хочу. Лучше напишу, как вижу.
ВСОП более яркий, более вызывающий, выразительный, типа «вот он я, такой красавчик!». Плотный, немного угловатый… эти углы вкусные, конечно, но наружу выпирают изрядно. Ассоциация такая, как будто бы студент, набравшись решимости, подходит к девушке и в нарочито развязанной манере предлагает: «Эй, крошка! Хочешь познакомиться с крутым парнем?» Деликатнее надо, деликатнее… И по сторонам оглядываться: если отталкиваться от такой манеры подачи себя, то как бы армянские взрослые дядьки не услышали и не надавали по морде лица. Тем не менее, оставляет приятное впечатление. Хорошее изделие класса ВСОП, хотя по годам ему вполне место в категории XO. Производитель явно поскромничал.
Экстра совсем другой/другая. Первое впечатление – лёгкость. Вообще не торопится раскрываться ни в аромате, ни во вкусе. Как светская дама на балу: «Я полагаю, поручик, вам надо проявить терпение и чувство такта, если хотите добиться моего расположения». Маслянистость есть, но она какая-то мягкая, не убойная, не плотная, как у Прошяна-22 или Немрута-20. Как вуаль на даме. Утончённость буквально во всём, а послевкусие – это вообще песня! Надо замереть и не спугнуть эти тонкие, изящные нотки. На ум пришло ещё одно сравнение: надеюсь, все слышали Shine On, Your Crazy Diamond из Пинк Флойда? Вот так звучит Экстра. И если ВСОП – это скорее мартовский кот, то Экстра - порхающая бабочка; ещё такие эпитеты подобрал. Ну, и если ещё немножко добавить аллегорий, то ВСОП – это Илья Муромец с палицей, а Экстра – это Арамис со шпагой. Сильно утрировано, но как смог...
Лично для меня, как фаната кавказской школы, эта тургеневская утончённость не близка. Но оценил. Ещё как оценил! И ВСОП, и Экстра вполне пришлись по вкусу. Может, я того… меняю ориентацию? 😊 Надо бы провериться. Да проще простого! Вот он, Немрут-20 в снифтере. Другой мир, другая вселенная! Не скажу, хуже или лучше – просто всё иное. Разное.
… и уж хотел заканчивать писанину, как в комнату врывается ОМОН в виде Daniel Bouju Royal (15 лет), 60 градусов. Он у меня есть, просто прятался где-то. На него уже был обзор на канале – но как же не сравнить до кучи! «Всем лежать, руки за голову, пить это!» Куда же деваться? Пришлось пить… Этот Рояль танком проехался по светлым воспоминаниям об Экстре. Это реально коньячный танк! Если хотите что-то узнать о маслянистости – то спросите у него. Невероятная концентрация всего, что только можно; армянские дядьки, подумавши, отошли покурить в сторонку, от греха подальше. Это, конечно, пить нельзя – это можно только пробовать.
И завершающий аккорд этого концерта – «К Элизе», некто Бетховен. После Рояля это звучит особенно актуально. Надеюсь, не надо пояснять, к какому сорту из трёх коньяков это прекрасное произведение относится?! Кстати, у Accept есть переигровка Элизы.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Daniel Bouju #Daniel Bouju VSOP #Daniel Bouju Extra #Daniel Bouju Royal