Из обычной курицы можно приготовить очень необычное и вкусное блюдо ресторанного класса. Рецепт очень интересный и подходит даже для праздничного стола.
Итак, нам потребуются куриные грудки – 3 штуки, твердый сыр и ветчина – по 120 – 150 грамм, оливковое масло – 100 мл, чайная ложка розмарина (листочки), панировочные сухари – 50 грамм, молотый перец, соль и немного сушеного чеснока. Кроме этого, возьмем еще картофель.
Куриные грудки промываем, разрезаем вдоль волокон, раскрывая мясо по длине в один пласт. Отбиваем каждую грудку кухонным молотком, после чего присыпаем молотым перцем, солью, щепоткой чеснока. Даем немного полежать.
Укладываем на каждое филе по 2 – 3 тонких ломтика ветчины и сыра. Заворачиваем каждое филе в рулет и сразу же нанизываем на шпажки. Нанизываем сразу все филе на 3 – 4 шпажки (деревянные шампуры), оставляя между ними равное расстояние. Чтобы в процессе запекания блюда деревянные шампуры не обгорели, их предварительно вымачиваем в теплой воде в течение 30 – 60 минут.
Очищаем картофель, нарезаем его крупными кусками, укладываем на противень. Заготовку из куриных грудок разрезаем между шпажками, создавая необычный шашлык.
Окунаем каждую из полученных заготовок в оливковое масло, а затем, обваливаем в панировочных сухарях, и укладываем на противень к картофелю. Посыпаем все розмарином, поливаем оставшимся маслом картофель.
Ставим противень в духовку, накрыв фольгой на 30 – 35 минут. После этого снимаем фольгу и оставляем противень в духовке еще на 5 – 7 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Подаем вместе с картофелем, дополнив свежими овощами или салатом из них. Подать такие рулетики-шашлычки можно не только в горячем виде в качестве основного блюда, но и в холодном варианте, как необычную закуску.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Сочный и вкусный кебаб из обычной курицы
Готовим дома натуральную и самую вкусную ветчину
Самый необычный, сочный и очень вкусный шашлык по рецепту из Марокко
Закуска из сельди по особому финскому рецепту
Картофельные шарики с сюрпризом – необычно и очень вкусно
Курица по-мароккански – необычно, сочно и очень вкусно
Очень вкусные пирожки без привычного теста
Мед из одуванчиков совсем не лакомство
Как вырастить крупный и сочный редис
Натуральная домашняя тушенка из свинины
Как получить компенсацию за советскую страховку
Пенсионеры освобождены от многих налогов
Проверки квартир граждан заметно участились. Что нужно знать, чтобы не попасть в неприятности
За стиральную машину, ванну, душевую кабинку и даже бытовую технику, и балконы можно получить штраф
Очень вкусный и необычный яблочный пирог
Замечательный очень вкусный и нежный торт – быстро и без выпечки
Замечательные пирожки с любой начинкой
Очень интересный и вкусный турецкий пирог – готовится без теста
Самые необычные сосиски в тесте – рецепт с марокканского рынка
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))