Продукты: Творог - 200 г Яйцо -1 шт. .Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1/3 ч. ложки Мука - 200 г Масло растительное - 2 ст. ложки Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Для смазывания (по желанию) Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 ст. ложка Для сахарной помадки (по желанию): Сахарная пудра - 80 г Вода - 1,5-2 ст. ложки Шаг 1: Включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Для этого рецепта творог не должен быть сухим, лучше брать мягкий и пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно взбить блендером или протереть через сито. В творог добавляем сахар,соль, ванильный сахар, яйцо и растительное масло. Шаг 2 Хорошо перемешиваем блендером или венчиком до однородной массы. Шаг 3: В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем ложкой и просеиваем в творожную массу. Шаг 4: Тесто перемешиваем ложкой, собираем в комок. Затем рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем туда тесто и вымешиваем руками. Тесто мягкое, нежное и не липнет к рукам. Не забивайте тесто мукой! Шаг 5: Тесто делим
Продукты:
Творог - 200 г
Яйцо -1 шт.
.Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Мука - 200 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Для смазывания (по желанию)
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. ложка
Для сахарной помадки (по желанию):
Сахарная пудра - 80 г
Вода - 1,5-2 ст. ложки
Шаг 1:
Включаем духовку разогреваться до 190 градусов.
Для этого рецепта творог не должен быть сухим, лучше брать мягкий и пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно взбить блендером или протереть через сито.
В творог добавляем сахар,соль, ванильный сахар, яйцо и растительное масло.
Шаг 2
Хорошо перемешиваем блендером или венчиком до однородной массы.
Шаг 3:
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем ложкой и просеиваем в творожную массу.
Шаг 4:
Тесто перемешиваем ложкой, собираем в комок. Затем рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем туда тесто и вымешиваем руками. Тесто мягкое, нежное и не липнет к рукам. Не забивайте тесто мукой!
Шаг 5:
Тесто делим на равные шарики (12 шт.) и выкладываем в силиконовую форму для маффинов или на противень, застеленный пергаментом
Шаг 6:
Яйцо разводим с молоком.(для смазки булочек)
Шаг 7:
Булочки смазываем яично-молочной смесью.
Шаг 8:
Выпекаем творожные булочки в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 30 минут, до румяности.
Готовность булочекопределяем деревянной палочкой (зубочисткой).
Шаг 9:
На готовые творожные булочки наносим сахарную помадку (смешать сахарную пудру с водой) или посыпаем сахарной пудрой. А можно и так оставить, тоже очень вкусно.