Наш краткий обзор поможет подобрать вариант автоматики, наилучшим образом подходящей для вашего производства.
Линии розлива и упаковки значительно отличаются по стоимости в зависимости от производительности и типа упаковки. Все оборудование можно разделить на два крупных вида по типу продукции, которую оно упаковывает.
Автоматы для розлива, упаковки, фасовки молока, сливок и других жидких продуктов
Сегодня на рынке лидируют две технологии розлива молока – это упаковка в «картон» (Тетра Пак, Пюр Пак) и полиэтиленовые пакеты. В стеклянную тару разливают исключительно продукты премиального сектора, так как для продукта массового производства стекло не годится – слишком неэффективна транспортировка такой тары.
Например, при перевозке молока в бутылке всего лишь 40% объема приходится на продукт, остальное занимают тара и воздух. Для сравнения, Тетра Пак и Пюр Пак повышает эту величину до 93%.
Фасовка молока в картонную упаковку
В качестве сырья для упаковки используется многослойный картон с нанесением полиэтиленовой пленки с двух сторон. Добавка тончайшего алюминиевого слоя с внутренней стороны дает возможность получить антисептический вариант.
Использование такой упаковки позволяет получить продукт, не требующий охлаждения при хранении. Недостаток у нее только один – высокая цена – до 15% от стоимости товара, и высокая цена линий розлива и фасовки – от 500 тысяч рублей.
Производят автоматы в основном зарубежные компании, лидеры – «Тетрапак» и «Элопак». Цена линий так высока, что практически неподъемна для малого и среднего бизнеса. Есть относительно недорогие российские аналоги с приличной производительностью:
- Автомат ОРП, обеспечивающий розлив в обычную и асептическую упаковку с термоукупориванием и печатью даты. Привод карусели электрический, исполнительные механизмы на пневматике. Производительность до 3500 пакетов в час.
- Автомат «ТФ-РПП» карусельно-линейного типа для фасовки и упаковки жидких молочных продуктов в прямоугольные пакеты с гребешком из высокоплотного картона с двусторонним полиэтиленовым покрытием. Производительность до 2000 упаковок в час.
Розлив молока в полиэтиленовые пакеты
На прилавках доля молока в полиэтилене составляет не менее 45%, объясняется это тем, что, несмотря на неудобства такой упаковки, она обеспечивает минимальную цену товара. Именно поэтому полиэтилен оптимален для предприятий, работающих на удовлетворение регионального спроса и для компаний, перерабатывающих собственную продукцию.
Исходным материалом служит полиэтиленовая пленка в рулонах, автомат выполняет все этапы, от формирования пакета, до укупорки, включая стерилизацию и печать даты. Автоматы для упаковки молока в пакеты выпускаются отечественной промышленностью и вполне доступны по цене для среднего и малого бизнеса.
Наиболее широко распространены однолинейные (одноручьевые) вертикальные автоматы для упаковки молока в полиэтиленовые пакеты. Производительность такого оборудования до 25 пакетов в минуту, способ дозирования – объемный. Надежные и компактные установки оптимальны для расфасовки в полиэтиленовые пакеты небольших объемов молока.
Как пример, аппарат ПитПак-Ж с производительностью 25 упаковок в минуту и более, в зависимости от модели автомата. Машина предназначена для дозирования и упаковки жидких и пастообразных продуктов в термосвариваемые пакеты. Работает по фотометке и обеспечивает центрирование рисунка по пакету. Дата наносится термопринтером на любом месте пакета или термоспособом в поперечном шве пакета.
Аналогичным образом работают устройства типа АО-111 или М6-ОРЗ-Е. Производительность такого оборудования до 25 пакетов в минуту, способ дозирования – объемный. Есть и более недорогие варианты – например, автомат молокоразливочный ИПКС-042.
Аппараты для фасовки вязких и густых молочных продуктов
Для фасовки сметаны, масла, йогурта используются аппараты объемного дозирования, как наиболее точные и скоростные. Оборудование для расфасовки густых и вязких продуктов различается по используемой таре.
- Для фасовки масла и творога в пачки широко используются автоматы типа АРМ (автомат расфасовки масла), с их помощью формируются несколько типов брикетов массой до 500 г. Производительность варьируется от 40 до 80 брикетов в минуту, в зависимости от веса брикета.
- Для фасовки сметаны или йогуртаодновременно с изготовлением стаканчика используют автоматы, которые сами изготавливают тару из рулонных материалов. Устройства работают по стандартной схеме «form-fill-seal» - сформировал тару, заполнил ее и закупорил. Коробки для продукта формируются термоспособом в ленте из полистирола или ПВХ, затем наполняются при помощи дозатора и затем укупориваются фольгой с каким-либо видом покрытия, на тару наносится печать даты выпуска.
- Фасовка и упаковка продукции в готовые пластиковые стаканчики объемом от 80 до 1000 мл. В продаже имеется оборудование с производительностью от 33 до 140 упаковок в минуту — этот критерий зависит от продукции и настроек машины оператором. Верх тары может быть загерметизирован разными способами — термопривариваемой алюминиевой или пластиковой крышкой, пластиковой или алюминиевой пленкой. Часто оборудование может быть снабжено дополнительными функциями, например, фасовкой нескольких видов продукции в один стакан. Некоторые производители предлагают автоматы, позволяющие фасовать и в стаканчики, и в контейнеры. Упаковочный автомат самостоятельно совершает весь цикл упаковки: подает стакан из накопителя, отмеряет порцию продукции, укладывает и приваривает крышку, проставляет дату и выдает упакованную продукцию.
Чтобы подобрать линию для фасовки, подходящую именно под ваш продукт, и при этом не переплатить, нужно проконсультироваться с производителями или дилерами автоматики. Специалисты портала Свое Фермерство помогут подобрать модель с типоразмером тары, производительностью и способом герметизации, идеально подходящие для конкретного производства.
Читайте также:
Как выбрать самую лучшую упаковку для молочных продуктов
Опасаясь ГМО: Минсельхоз планирует упорядочить ввоз и вывоз семян сельхозкультур
Иран может получить продовольственную помощь от России
#сельское хозяйство #производство #продукты #молоко #упаковка #полезные советы
