Вчера Кирилл приехал с детского сада и сразу гулять. Погода - благодать! Так захотелось на ужин чего-нибудь легкого и летнего.
Для многих самый летний суп - окрошка. Я не любитель, слишком много намешано. Настоящий летний суп для меня - суп из крапивы. Настоящий кладезь витаминов.
В этом году я ещё не готовила. Пошли к озеру, нашли молоденькую крапиву, у меня как раз был готов мясной бульон. Пришлось воспользоваться медицинскими перчатками, чтобы ее покрошить.
Добавили молоденькой картошки, пару яиц, приличный пучок лука и крапивы. Кирилл попробовал впервые, оценил! Ещё бы, сам же собирал. Любите суп из крапивы?
