Ранее я писал, что методика Габриэля хорошая, но бесполезная. Сделал я такой вывод на основании того, что она предназначена для перегона дистиллятором, но в тоже время требует наличие и применение колонны... Кроме того, очень много "телодвижений". И по совокупности факторов я счёл её неперспективной.
Однако меня осенило...
А что если пересмотреть своё отношение к ней и немного её усовершенствовать?
Да, она по-прежнему бесполезна для тех у кого нет колонны. Тем не менее владельцам колонн можно извлечь из неё прок.
Но при условии, что самогонщик готов гнать одинаковый самогон (из одного сырья и один и тот же самогон). Потому как нужно делать много перегонов, что бы накопить определённое количество Т1 и Т2.
Это одно из неудобств методики Габриэля.
Сейчас, что-бы накопить достаточное количество спирта сырца, мне требуется сделать три перегона браги.
Учитывая что Т1- это 50% АС от каждого перегона, то это как минимум шесть перегонов браги...
Однако этот недостаток сглаживается тем, что я предложу далее.
Сначала о Т2.
Его как и полагается следует перегнать на дистилляторе. Т.е достаточно быстро. Ибо он "обезглавлен" и не требуется часами "цедить головы". Кроме того, дистиллятор имеет бОльшую производительность чем колонна. Кроме того, не надо тратить время на "работу на себя", не надо снижать расход увеличивая флегмовое число итд.
Например для моего оборудования это 1,5 л/ч на колонне, и 2,5 л/ч на дистилляторе. А с учетом всех вышеозвученных факторов, перегон на дистилляторе займет как минимум в два раза меньше времени (по факту экономия будет ещё больше).
Что делать с Т1.
Для перегона Т1 требуется колонна. Желательно с возможно большим числом ТТ (теоретических тарелок). Ибо Т1 содержит в двое больше промежуточных веществ (изики), в сравнении с сырцом без деления на Т1 и Т2.
Это одна из причин, по которой я считал нецелесообразным гнать по Габриэлю. Ибо эффективнее гнать сразу с сырца с меньшим % содержанием "изиков".
Однако, если Т1 гнать не "классическим" способом. Выжимая "по капле в час головы", а пользуясь "моей" упрощённой методикой отбора голов.
Напомню, что я для экономии времени на перегон, отбор голов начал вести с выключенным дефлегматором. По сути "прямотоком".
Таким образом отбор голов занимает вместо нескольких часов (до 50% времени перегона) не более часа (даже менее).
Сама суть идеи:
Что если Т1 разбавить до примерно 20%, в результате чего изоамиловый спирт и его "свита" обретут коэффициэнты ректификации сопоставимые с головной фракцией, и будут испаряться из куба вместе с головами?
Ничего нового я не придумал. Просто таким образом, увеличив % отсечения голов, мы отсекаем и сами головные вещества, и львиную долю "изиков". Тем самым убив сразу двух зайцев:
- Существенно сокращаем время на перегон Т1.
- Элегантно избавляемся от изоамилола, снизив % его содержания в Т1. Тем самым делая дистиллят гораздо чище и теряем меньше в выходе, чем если бы гнали Т1 "по классике"(с покапельным отбором голов).
👆Вечное бесплатное обслуживание по моей ссылке. Очень выгодная мобильная связь и многое другое.
В итоге:
- Получаем чистый дистиллят с Т2.
- Получаем чистый дистиллят с Т1.
- Получаем существенную экономию времени при перегоне Т2.
- Получаем существенную экономию времени при перегоне Т1.
То есть получаем одни плюсы.
В том числе такую желаемую "ароматику" с Т2.
И лишаем метод главного минуса: затраты времени на множество "телодвижений".
Ну и... Необходимость иметь в арсенале колонну никто не отменял...
Сам я не перегонял таким способом. Только что сформировалась данная идея.
Прошу опытных товарищей оценить задумку.
Прошу аргументировано раскритиковать предложение, указав на мои просчёты, если таковые имеются.
Верно ли я предполагаю снижение затрат времени на перегоны таким способом?
Верно ли я считаю, что таким образом получится получить более чистый продукт? Чем при "классическом перегоне на колонне", и чем "классический Габриэль"?
