Если вы не знаете, как приготовить кесадилью, то эта статья для вас!
Кесадилья в переводе с итальянского языка означает сыр с тортильей и пришло из мексиканской кухни. Традиционно состоит из наполненной сыром кукурузной лепешки.
В процессе приготовления лепешка гнется пополам при этом сыр закладывается в середину и обжаривается до расплавления сыра.
Начинять лепешку можно не только сыром (хотя в оригинальном рецепте используется один лишь сыр), но и все возможные грибы, овощи, мясо и все что вы любите. Гарниром, подаваемым к кесадилье обычно является овощной салат, чили перец, сальса и кориандр.
Хочу представить вам такой вариант приготовления кесадильи.
Кесадилья с индейкой
Приготовление этого блюда занимает 25 минут
Энергетическая ценность готового продукта: 150 ккал/100г
Кесадилья содержит:
- Белки 11 г
- Жиры 2 г
- Углеводы 12 г
Ингредиенты:
- Сыр – 250 грамм
- Чили порошок – ½ чайной ложки
- Тортилья – 6 штук
- Томаты в собственном соку – 150 грамм
- Кукуруза – 1 банка
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Гуляш из индейки – 1 подложка или 350 грамм.
- Масло растительное
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Первым делом подготовьте все ингредиенты.
- Гуляш выложите на сковороду и обжаривайте в течении 5 минут, при этом не забудьте посолить и поперчить мясо по вкусу.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте до появления золотистого цвета.
- Выложите к луку мясо и перемешайте.
- Перец болгарский нарежьте мелкой соломкой, добавьте к мясу и перемешайте.
- Выложите к начинке банку кукурузы и томаты, перемешайте и обжаривайте ещё в течении одной минуты.
- На этом начинка готова.
- Натрите сыр на крупной терке, на тортилью выложите сыр и сверху начинку и опять посыпьте сыром, сложите пополам и обжарьте без масла в двух сторон по 1 минуте с каждой стороны, до расплавления сыра.
Мексиканское блюдо готово! Приятного аппетита!
Рецепт доступен на маил.пульсе по ссылке!
#кесадилья #рецепты #приготовление #еда #закуски