Всем привет, дорогие гости моего канала. Сегодня готовлю простое блюдо из самых простых продуктов=) А для этого нам потребуется :
Мясо свинины, перекручиваем через мясорубку, нарезаем и обжариваем 1 среднюю луковицу, режем мелко на кубики 1 маленькую морковь, так же обжариваем с луком . Добавляем к фаршу :
Затем добавляем соль, перец, специи по вкусу. Мне нравится с копчёной паприкой :
Хорошенько перемешаем фарш, откладываем его в сторону, а в это время очистим 5 шт картофеля , разрежем его на две части :
Берём чайную ложку , ей мы будем убирать серединку из картофеля , чтобы образовалось углубление :
Чтобы картофель не почернел, опускаем в воду, после чего картофель выкладываем на салфетку :
Салфеткой так же промакиваем картофель, чтобы он не был сырым . Берём поднос, смазываем его подсолнечным маслом , помещаем картофель в него :
Посолим и поперчим картофель. Кладём капельку майонеза в серединку :
Вспоминаем, что у нас где-то был фарш =)
В серединку кладём его :
Капаем капельку майонеза, и кладём дольку помидора :
Для того, чтобы картофель был более сочным , и хорошо протомился, возьмём майонез, добавим его в стакан и зальём водой. Размешаем. Получился майонезный соус. Этой водичкой польём сверху картофеля :
Ставим поднос в духовку на 50 минут , при температуре 170-180 гр, после этого достаём :
Посыпаем сверху сыром :
Отправляем в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился . Достаём поднос, накрываем блюдо фольгой, для того, чтобы картофель протомился и стал очень нежным и таял во рту :
Минут 5 блюдо подержать в духовке под фольгой, затем выключить духовку, подождать минут 15 , блюдо готово!
Подаём с любым салатом :
Картофель очень хорошо пропёкся, просто восхитительно . Блюдо получилось потрясающим . Вкусно .
Приятного всем аппетита. Советую блюдо к приготовлению.
=) =) =)