Из меню ресторанов быстрого питания KFC пропали картофельные хашбрауны, сообщила «Газета.Ru» со ссылкой на пресс-службу компании. Причиной стали разрывы логистических цепочек и прекращение поставок овощей из Польши.
В ЯНАО к отказу от иностранного картофеля оказались готовы — ресторанам и кафе удалось организовать импортозамещение, а ученые начали работу по выведению новых сортов, которые смогут давать урожай даже на Крайнем Севере. Для этого в Салехарде откроется третий в России банк семенного картофеля, в котором будет представлено 75 разных вариаций овоща.
KFC также начал замену ингредиентов с 2014-го года: для приготовления картофеля фри и по-деревенски уже использовались российские овощи, однако хашбрауны по-прежнему изготавливались из польского картофеля. Введение санкций привело к тому, что привычный продукт оказался недоступен.
В компании заявили, что начали рассмотрение альтернативных вариантов поставок, а пока картофельную котлету пришлось убрать из меню и из рецептуры отдельных блюд.
Ранее стало известно о скором повторном открытии другой популярной сети быстрого питания в России — McDonald's. Компания сохранит своих сотрудников, но из меню пропадут некоторые популярные бургеры.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».