Театральная актриса Екатерина Парубель периодически снимается в кино, но те так часто, как её коллеги. Всероссийскую известность ей принесла главная роль в многосерийной киносаге «Серафима Прекрасная», где её героиня пережила измену любимого мужа, тяжелую болезнь ребенка, развал своей страны (СССР) и прочие проблемы, с которыми столкнулись большинство наших соотечественников того времени.
И несмотря на то что сама Екатерина в силу своего возраста не была очевидцем тех событий, у зрителей нет сомнений в реалистичности и правдивости её образа.
Так сложилось, что типаж актрисы в большинстве сыгранных киноролей - это провинциалки, колхозницы и простые труженицы села. Тем удивительнее узнать, что Екатерина родилась в интеллигентной московской семье физиков. Мама преподавала в школе, а папа в институте. Сама Екатерина закончила престижную физико-математическую школу, где играла в школьном театральном кружке. Так как еще в подростковом возрасте Екатерина уже имела фактуру взрослой девушки, то во всех школьных постановках она играла взрослых героинь.
После школы, несмотря на отговоры родителей, Екатерина с первого раза поступила в Театральный институт имени Щепкина. А, успешно закончив курс народного артиста СССР Виктора Коршунова, сразу после окончания института была зачислена в труппу Государственного академического Малого театра России. В его активе уже много театральных ролей, включая главные, начиная от Шекспировских пьес, Островского, Толстого, Грибоедова и заканчивая спектаклями Евгения Шварца и современных авторов.
Личная жизнь актрисы сложилась вполне успешно. Её муж также работник Малого театра (монтировщик сцены), и у них трое сыновей: Савва, Лукьян и Лев. В 2016 году Екатерина в качестве ведущей принимала участие в телешоу Первого канала «Три богатыря».
В последние годы она много играет в театре, поэтому на кино времени почти не остается. Хотя в небольших эпизодах она снимается с удовольствием. На сегодняшний день фильмография Екатерины Парубель составляет около сорока фильмов, и она хоть и медленно, но растёт.