Николай Ананьевич Андрющенко родился 15 июня 1919 года в городе Богуславе (Богуславский район Киевской области Украины). С марта 1939 года в рядах Красной Армии, призван Богуславским РВК. Окончил Одесскую военную авиационную школу лётчиков. Служил на Дальнем Востоке в составе 48-го иап. Зимой 1942-1943 гг., в числе большой группы лётчиков, был включён в состав 43-го ИАП, находящегося на переформировании. Второй состав трехэскадрильного 43 истребительного авиаполка был полностью сформирован в начале 1943 года в Сибири, в 20 запасном авиаполку, 5-й запасной бригады Сибирского военного округа. Основой летного состава стали летчики 48-го дальневосточного полка во главе с командиром капитаном Дорошенковым Александром Андриановичем, комиссаром майором Гулиным Сергеем Степановичем, начальником штаба подполковником Зайцевым, который в полку был совсем непродолжительное время. Его вскоре сменил капитан Гончаров Петр Никитович. Штурманом полка был дальневосточник капитан Волчков Николай Григорье