Апельсиновые деревья немного более холодостойкие, чем лимонные, и способны даже переносить температуру до -2°С. Лучше выращивать их в теплице или в оранжерее, в кадках, которые в хорошую погоду можно выставлять наружу; просто под открытым небом, даже в районах с более мягким климатом, апельсин хорошо расти не будет. И все же стоит попытаться вырастить апельсиновое дерево как ради красоты и чудесного аромата, так и ради самих плодов.
Оранжерея на камине. Карликовые, с мелкими плодами апельсиновые деревца, которые продают в цветочных магазинах, — это на самом деле каламондины. Они достигают высоты примерно 45 см. и очень хороши как комнатные растения (зимой им требуется температура не ниже 13°С). Плоды, созревающие на каламондине круглый год, съедобны, хотя очень горькие на вкус, из них получается хороший джем, а также великолепный десерт, если потомить мякоть с сахаром и подать со взбитыми сливками.
Апельсин легко вырастить из косточки, и будет вам прекрасное комнатное растение. Весной посадите семечко в отдельный горшок, заполненный влажной почвой для семян, и держите при температуре не ниже 15°С для прорастания. Когда росток достигнет высоты 2,5—5 см., пересадите его в горшок диаметром примерно 9 см. в другой горшок с влажной почвой. Растение будет красивым, но раньше чем через семь-восемь лет оно не начнет цвести и плодоносить, и маловероятно, что плоды будут ароматными.
Ароматизация комнаты. Вместо того чтобы выбрасывать кожуру апельсина, дайте его запаху распространиться по комнате. Срежьте кожуру в виде одной длинной ленты и положите на батарею или на камин и часто меняйте на свежую.
Ароматический шарик. Проколите тонкой спицей дырочки в кожуре апельсина и вставьте в каждую палочку гвоздики (пряность). Потом обваляйте этот апельсин в порошке из фиалкового корня, заверните в папиросную бумагу и оставьте в сушильном шкафу для белья недели на три или пока он полностью не высохнет. После этого положите получившийся душистый шарик в платяной шкаф, где он не только пропитает все своим тонким ароматом, но и будет отпугивать моль.