В 1991-ом году должен был состояться супер бой Эвандера Холифилда и Майка Тайсона, но так как Майк умудрился во время своей подготовки сломать ребро, и в качестве кандидатуры для Эвандера был выдвинут - Берд Купер. На самом деле это был подходящий претендент для Эвандера, ведь с помощью Купера можно было себе пополнить послужной список из побед. Да, у Берда Купера оригинальная боевая биография и оригинальность ее в чередовании побед и поражений Купера. Но как бы там не было, у Берда Купера достаточно неплохой удар, которого хватит отправить в нокаут кого угодно, только бы точно приложиться. На момент 1991-го года, у Эвандера Холифилда шло все на подъем и казалось, что он и в действительности может нанести второе поражение Майку Тайсону. У Эвандера Холифилда всегда была огромная воля к победе и невероятная стойкость, которая позволяла Холифилду пережить самые трудные моменты в его профессиональной карьере. Эвандера Холифилда можно назвать без всякого преувеличения великим бойцом благода