Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сезон шашлыков в самым разгаре. Никто не откажется от сочного, вкусного и румяного шашлыка. Сегодня покажу очень простой и вкусный способ замариновать мясо индейки.
Ингредиенты:
1. Филе индейки или курицы - 1 кг.
2. Соль - по вкусу.
3. Перец - по вкусу
4. Куркума
5. Чеснок - 2 зубчика.
6. Майонез - 1 ст. ложка с горкой.
Способ приготовления:
1. Мясо стараемся нарезать равномерными кусочками, не слишком большими и не слишком маленькими.
2. Добавляем соль, перец, куркуму, 2 зубчика чеснока и 1 ст. ложку майонеза с горкой. Тщательно перемешиваем. Лучше всего мариновать вечером, а на следующий день готовить, тогда мясо хорошо промаринуется и будет очень нежным и вкусным.
3. Мясо филе индейки мариновалось ночь, сегодня приехали на природу и будем готовить шашлык. Одеваем мясо на шампура.
4. Для того чтобы при обжаривании мяса не было огня, посыпаем на угли соль.
5. Выкладываем шашлык и жарим со всех сторон до румяной корочки. Благодаря куркуме шашлык получается красивого золотистого цвета, а чеснок придаёт невероятный аромат.
Шашлык из индейки набирает стремительные обороты с каждым годом, благодаря тому, что эта птица является одной из диетических. Но и это еще не все, его легко можно приготовить дома. А вот на природе с помощью мангала выйдет еще круче и ароматнее, потому что свежий воздух, запах дымка сделает свое дело. И кусочки такого мяса станут мягкими и сочными, благодаря тому, что вы правильно замаринуете индейку.
Пробуйте, экспериментируете и желаю всем хорошо провести лето.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"