Всем привет! Готовлю сегодня замечательный пирог из готового слоеного теста. Начинка у нас будет рыбная, да и сам пирог мы сделаем в форме рыбки. Такой пирог даже не стыдно поставить на праздничный, да и порадовать родных в будни тоже ни кто не запрещает. Люблю пироги из слоеного теста, готовятся быстро без заморочек с тестом, а начинка может быть самая разнообразная.
Как приготовить слоеный рыбный пирог смотрите в видео-рецепте:
А за новыми рецептами заходите на мой канал ютуб "Так Быстро"
Слоеный рыбный пирог:
Слоеное тесто - 200-250 г (любое)
Рыба - 1 банка (консервированная в собственном соку, у меня Иваси)
Яйца вареные - 2 шт
Зелень (зеленый лук)
Это и все ингредиенты, которые нам понадобятся для слоеного пирога. Идем готовить, но не забудьте заранее достать слоеное тесто на разморозку.
Приготовим начинку. Достаем рыбку в собственном соку из банки и разминаем вилкой. Рыбку можно брать любую по вашему вкусу, у меня Иваси. Далее измельчаем 2 вареных яйца и пучок зеленого лука. Теперь просто все перемешиваем и начинка готова. По желанию можно добавить отварной рис.
Заранее размороженное слоеное тесто нам необходимо немного раскатать. Не забываем рабочую поверхность и тесто посыпать мукой.
На раскатанный пласт теста по середине выкладываем начинку, края оставляем свободными. По бокам тесто разрезаем на полоски.
Теперь начинаем формировать рыбку. Самый край соединяем, закрывая пирог и формируя "голову" нашей рыбке. А полоски переплетаем между собой, пряча начинку.
Когда начинка спрятана из последних концов формируем хвост рыбы. Для этого просто перекрещиваем концы.
Пирог перекладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем его яйцом, по желанию посыпаем кунжутом. На хвостике можно немного ножом сделать узоры (полоски). Головы рыбы я тоже оформила, надрезала рот, а кусочек маслины заменил глаз.
Ставим рыбный пирог из слоеного теста запекаться в разогретую духовку до 180 на 25-30 минут.
Наша чудесная рыбка готова. Очень эффектный и аппетитный пирог.
Пирог с рыбными консервами отличный способ разнообразить меню. Рекомендую попробовать, очень вкусный и простой пирог из готового слоеного теста.
Приятного аппетита!
Смотрите также: