Хочу рассказать простой и вкусный рецепт жареных грибов с добавлением соевого соуса. По этому рецепту шампиньоны приобретают насыщенный вкус и аромат. Это блюдо можно использовать как подливу для любого гарнира. Можно подать к мясу, овощам, макаронам, кашам.
Пока готовятся грибы можно приготовить гарнир. И за малое количество времени у вас получится вкусный ужин.
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥘🧆🥗. Еще там есть много вкусных рецептов. 🥧🍹Подписывайтесь))) 😉
🤗А это мы в VK: https://vk.com/pir.bogov
***
Состав:
850-900гр грибов
2 (190гр) луковицы
2 зубчика чеснока
100мл соевого соуса
Петрушка
Черный перец, уцхо-сунели
Масло для жарки
Способ приготовления:
Грибы промываем в проточной холодной воде и обсушиваем на полотенце. Шампиньоны нарезаем средними кусочками, чтобы была видна структура гриба. Маленькие грибочки разрезаем пополам.
Лук нарезаем маленькими кусочками или четвертькольцами.
Чеснок и зелень мелко нарезаем.
На горячей сковороде с маслом обжариваем лук до легкого изменения цвета.
Выкладываем грибы и все обжариваем до изменения их цвета и объема. В сковороде уменьшиться половина жидкости.
В грибы добавляем специи и соевый соус. Все перемешиваем.
Накрываем крышкой и на малом подогреве тушим 7 минут.
После посыпаем чесноком и зеленью.
Накрываем крышкой и отключаем подогрев. Даем настояться 5 минут и подаем к столу.
Подлива получается очень вкусной и сытной. Она очень проста в приготовлении.
У нас на канале есть много рецептов с грибами. Рекомендую приготовить грибную подливу со сливками (рецепт здесь), постный плов с грибами (рецепт здесь), маринованные шампиньоны (рецепт здесь) или гречневую лапшу с грибами (рецепт здесь).
#жареныегрибы #грибнаяподлива #постноеблюдо #впост #шампиньонывсоевомсоусе #грибывсоевомсоусе #веганрецепт #наобед #подлива #ПирБогов