Привет, читатель!
Голубые цветы цикория, еще будучи ребенком, в поле собирала в букеты и несла домой. Правда сорвать стебель цикория голыми руками не так просто, он не хочет ломаться, нужно острым чем-то подсечь сначала.
Тогда я не знала, конечно, что это цикорий и о его пользе мне неизвестно было. Сорняк, который растет везде. Но, в большом букете голубые цветы смотрятся очень красиво.
В настоящее время это растение специально выращивают в промышленных масштабах, а порошок из его корней можно купить в любом магазине.
Цикорий - это альтернатива кофе. Если нельзя пить кофе по каким-то показаниям, можно заменить цикорием.
Не скажу, что по вкусу это одно и тоже, нет. И запах кофе ничто не заменит. Но все же лучше, чем ничего.
Корень цикория содержит большое количество инулина. Инулин - это пробиотик, который нормализует наш пищеварительный тракт.
А еще предполагают, что цикорий способствует снижению веса.
Кроме полезного инулина, цикорий содержит много витаминов, в частности, витамины группы В и аскорбиновой кислоты.
Цикорий снижает уровень сахара в крови и очищает печень. Он понижает артериальное давление и успокаивает наши нервы.
Я цикорий пью уже около десяти лет. И пью я его вместе с кофе. Так привыкла и мне нравится.
Началось с того, что мне запретили много пить кофе. Чай я не люблю в принципе. И рекомендовали пить цикорий.
Попробовала пить один цикорий, естественно без сахара, в лечебных целях. Совсем не понравился.
Стала его понемногу добавлять в кофе. Ага, так лучше. Постепенно увеличивала количество цикория и уменьшала количество кофе.
Так, опытным путем, и пришла к СВОЕЙ идеальной формуле напитка.
В таком напитке сбалансированы и вкус и запах. Конечно, играет роль и сила привычки. Как говорится, приучить себя можно к чему угодно, особенно когда это необходимо.
И еще, важный момент, проверяйте производителя. Цикорий должен быть натуральным, не подделкой.
*********************************************
Подписаться на канал можно ЗДЕСЬ