Сельскохозяйственная отрасль — крупный загрязнитель нашего мира, с этой сферой технологии тоже могут существенно помочь.
Япония открывает серию роботизированных овощных ферм, включая Spread, которая будет собирать до 50 000 голов салата в день. Используя LED-освещение и работая в замкнутых условиях, роботизированные фермы вроде Spread могут снизить потребление энергии на 30%, потребление воды на 98% (за счет переработки) и не потребуют химических веществ и пестицидов.
Рассаженные на вертикально установленных полках, эти фермы могут уменьшить использование земли и позволить островным государствам вроде Японии стать более самодостаточными в производстве пищевых продуктов, а других стран — заставить использовать землю более разумно.
В дополнение к овощам, биотехнологии позволяют производить экологически чистое выращенное в лаборатории мясо. Для выращивания мяса в лаборатории используют стволовые клетки и биореакторы, такое мясо не требует выращивания и убийства животных. Животные в мясной промышленности потребляют 30% мировых запасов зерна, занимают 25% используемых земель и являются основным источником загрязнения.