Привет друзья и гости моего канала! Сегодня готовила настоящее летнее блюдо на завтрак КАБАЧКОВУЮ ПИЦЦУ, готовится легко и просто, а получается сытно и вкусно!
Давайте готовить!
Два небольших кабачки натираем на среднюю сторону тёрки, добавляем 0,5 ч л соли, размешиваем и отставляем в сторонку на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
А тем временем мелко натрём сыр и тонкими дольками порежем томаты.
Кабачки постояли, пустили сок, хорошо отжимаем от жидкости.
Добавляем 2 взболтанных яйца, 3 ст л муки, ( я сначала добавила 2 ст л муки, а в конце ещё одну)., натёртый сыр, солим, перчим по вкусу и добавляем любимые специи. Хорошо все перемешиваем.
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем тонко нарезанную колбасу, а сверху выкладываем кабачковое тесто.
Разравниваем и жарим на среднем огне 3 минуты, затем накрываем крышкой и готовим ещё 5-7 минут.
Затем с помощью тарелки переворачиваем пиццу и возвращаем обратно на сковороду.
Посыпаем сверху сыром, выкладываем тонко нарезанные помидоры и снова посыпаем сыром, накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.
В конце приготовления снимаем крышку, чтобы испарилась лишняя влага, выключаем огонь и ждём пока завершатся все процессы приготовления.
Сочная, нежная кабачковая пицца готова, такая пицца вкусная как в горячем так и холодном виде. Приготовьте попробуйте!
У меня на канале так же есть рецепт приготовления кабачковой пиццы в духовке, смотрите в коротеньком видео в конце статьи.
Ингредиенты:
2 кабачка весом 500 г
2 яйца
1 крупный помидор
50-60 г сыра
150 г колбасы
3 ст л с горкой муки
соль, перец и любимые специи по вкусу
Кабачковая пицца в духовке!
#рецепты #инна лайм бюджетные вкусные и полезные