Капкейки, маффины - это чуждые российскому уху слова - по мне, так лучше называть кексиками, ведь правда? В данной статье решил провести эксперимент, забегая вперед, вроде удался.
Подписывайтесь на канал, оценивайте статью 👍 и сохраняйте себе на стену, чтоб не потерять. Спасибо!
Всех приветствую на канале "Вкусно с Тагировым", я Артур, давайте начнем. История моего решения такая, позвонила подруга жены, попросила посидеть с детьми и решил я кулинарно поэкспериментировать (да-да, поставить опыты и все такое).
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 штуки.
- Сахар - 0,8 стакана или маленькая детская кружка (я не взвешивал).
- Сметана - 2 стакана.
- Ванильный сахар - 2/3 пакетика.
- Разрыхлитель для теста - 2/3 пакетика.
- Манная крупа - 2 стакана.
- Банан - 1 штука.
- Сгущенное молоко с какао - по вкусу.
- Растительное масло - для смазывания форм.
Приготовление кексиков
Как Вы уже поняли, в основе манник, но не все так просто.
В яйца добавляем сахар, взбиваем блендером с насадкой венчик. Добавляем сметану, ванилин и разрыхлитель, снова взбиваем.
Далее добавляем манку, постепенно всыпая и продолжая взбивать.
Для тех, кто следит за моими каналами, я говорил, что манник я готовлю не набухая манку, в этот раз такое не получится, т.к. нужно приготовить начинку, разлить по формам. Посмотрим.
Смазываем форму растительным маслом. У меня 6 ячеек и я решил поэкспериментировать. 2 левых кексиков с бананом, по центру 2 с бананом и сгущенным молоком со с какао, а 2 правых со сгущенкой с какао.
В 2 левых и по центру выкладываем на дно по 1 кольцу банана и наливаем тесто до половины будущего кекса, в левые выкладываем по колечку банана, по центру в 2 будущих кекса и в правые сгущенное молоко с какао и доливаем тесто до верху, в левые и центральные добавляем банан.
Еще раз говорю, это эксперимент, Вы можете и сотворите по другому.
Далее я поставил в духовку на 25-30 минут при температуре 180°C.
В состоянии приготовить каждый (листайте фото ниже).👇
Надо в следующий раз вмешать сгущенное молоко с какао в тесто, ибо при запекании некоторые кексы изверглись будто вулкан.
Приготовление пирога
Кстати тесто ведь осталось и его решил в форме сготовить, для подруги, которая вернется со своих важных деловых дел.
Выложил на дно смазанной формы банан, залил половину теста и выложил сгущенное молоко с какао и размазал, смешал с тестом, залил остатки теста, вложил остатки банана (банан утапливаем в тесто).
Ставим в духовку с теми же параметрами.
Вывод
Получилось очень вкусно и нежно, гости довольны.
Дети любят, когда сладко и красиво, а для меня это быстро и доступно.
Всем приятного аппетита!
Как Вам такой рецептик?
Оцените статью 👍, подписывайтесь на канал и делитесь с близкими, если еще этого не сделали
С Тагировым всегда вкусно!
#кексы рецепт #кекс рецепт #маффины #капкейки #кекс #пирог в духовке #рецепты #Вкусно с тагировым #запекаем в духовке #выпечка и десерты