Самодовольный парень хочет сделать заказ на стол, так что я позабочусь, чтобы его желание исполнилось.

Я работал официантом в небольшом новом семейном ресторане. Заведение находилось на одну ступень ниже "белой скатерти", и с одной стороны у него был бар, а с другой - ресторан. Владельцы были великолепны и предоставили профессионалов отрасли, чтобы обучить нас тому, как лучше всего обращаться с клиентами и максимально использовать наши чаевые. В качестве примера того, насколько эффективным был этот тренинг, в день открытия я уронил целый поднос с напитками на спину женщине, но эта семья возвращалась еще несколько раз и позволяла только мне обслуживать их. Владелец принес им парку, когда они вернулись в первый раз.

Одна из техник, которой нас научили, заключалась в том, чтобы определить, кто платит, по социальным сигналам, и убедиться, что они довольны. Если приходит пара, и вы считаете, что мужчина платит, заставьте женщину почувствовать себя королевой. Когда придет время платить, она, скорее всего, предложит более высокие чаевые. Невероятно эффективно.

Когда я заканчиваю принимать заказ, я замечаю, что в моем отделе сидит семья из четырех человек, и сразу же захожу, чтобы представиться. Моя оценка такова: муж и жена (очень красиво одетые), их красивая дочь лет 20-ти (моего возраста) и, как я понимаю, ее парень в костюме и галстуке. Папа явно платит, но начинающий бизнесмен прерывает маму, когда она заказывает свой напиток, чтобы сообщить мне, что он будет заказывать на стол. Если бы взгляды могли убивать, отец убил бы этого молодого человека и, вероятно, 10 человек в баре. О, приятель, твоя ночь пройдет СОВСЕМ не так, как ты думал.

Каждый раз, когда я возвращался к столу, я поворачивался к нему лицом, только смотрел на него и разговаривал с ним, повернувшись спиной к отцу. Дочь попросила что-то, я не помню что, и, даже не взглянув на нее, я спросил его: "Можно ей это?" Он едва выдавил из себя "да". Когда я принес счет, я положил его прямо перед ним. Они немного задержались, а я продолжал регистрироваться и наливать напитки, в то время как счет оставался нетронутым. Я думаю, папа заставлял его попотеть. В конце концов, папа берет счет и вставляет свою карточку. Я вернул квитанцию, поблагодарил молодого человека за то, что он пришел, и ушел.

Я возвращался от другого столика, когда они вставали из-за стола, и молодой парень двинулся к двери со скоростью, из-за которой молния казалась медленной. Остальные 3 улыбались, а папа посмотрел через столовую и одними губами произнес: "Спасибо". Я улыбнулся ему, кивнул и продолжил свой путь. Сумма чаевых - это цифра, которую я не помню, но я знаю, что это было хорошо. Действительно хорошо.

Должно быть, это была маленькая свадьба, потому что я так и не получил приглашения.