Моё почтение любителям пенного! Помню, когда в былые времена пиво для меня делилось лишь на светло и темное, увидел я как-то на бутылке пива в магазине матерщинную надпись "IPA". И тут я задумался, что за ИРА такая? ) Как "умная Маша", придя домой, я вбил в нашем родном и отечественном яндексе эту ИРУ и понял, что это оказывается стиль пива. Тогда я ещё не знал, что индийский бледный эль и его разновидности и всевозможные вариации в последствии навсегда покорят мои "вкусовые сосочки"! Но стоит отметить, что сейчас именно огромное количество вариаций, а классический суровый брутальный IPA найти наверное весьма сложно. Ведь по классике это был очень сильно охмелённый эль, чтобы выдержать двухмесячное путешествие из Англии в Индию по морю-океяну, по жаре! В пиво сыпали не дюжее количество хмеля, чтобы оно не испортилось по пути и доехало до братьев-индусов в целости и сохранности! И в то время не было новомодных гибридных хмелей с мандаринками, тропиками, ягодками и прочими прелестями. Скулы от горечи должно было сводить - мама не горюй!!! И почему-то пробуя сегодняшнего "героя дня" у меня сразу всплыли в голове ассоциации именно о классическом описании сего стиля! Хотя горечи вроде бы и не так чтобы много, да и стиль всё-таки американский, а не классика, но в комплексе впечатление будто замахнул классики!
Konix Brewery - мы с Кузьмой уже с удовольствием потребляли продукцию сей пивоварни, основанной в городе Заречном в 2002 году. Название пивоварни состоит из инициалов основателей. Но почему-то всё время доступ к официальному сайту заблокирован. ХЗ где подвох!
Overfall - IPA от KONIX! Насыщенный, смолистый, с горчинкой знаменитых хмелей! Это классический американский IPA.
Нас ждёт классический американский IPA с богатым букетом цитрусовых и манго благодаря охмелению непотопляемым Cascade. Сильный хмелевой характер с длительным послевкусием.
🍺 Пиво "IPA OVERFALL" ("IPA ПОРОГИ") светлое, нефильтрованное, неосветлённое, непастеризованное. 🍺
* 💵 Цена: 139.99р.
* 🍾 Объём: 0.5 л. (вроде бы)
* 🎉 Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод пшеничный, хмель, пивные дрожжи.
* 🌿 Хмель: Сasсade, Columbus, Citra
* 🌾 Солод: ???
* 🦚 Стиль пива: American IPA
* 🎁 Тип упаковки: стекло
* 🍺 Алкоголь: 6.5%
* 🍞 Плотность: 16%
* 😋 Горечь: 65 IBU
* 🎨 Цветность: 22 EBC
* 🕐 Розлив: 22.11.21 годен до 20.04.22
* 🌏 Изготовитель: АО "Визит", Россия, 442530 Пензенская обл., г. Кузнецк, ул. Орджоникидзе, 92. Сделано по заказу и под контролем ООО "Коникс Бревери" Россия 109651 г. Москва, ул. Иловойская д. 10, стр. 1
*🎨 Цвет: медно-янтарный
*🍦 Пена: пышная, серднепузырчатая бежевая.
*👃 Аромат: хвоя, фрукты, карамель, мёд, яблоки, жжёный сахар, отдалённо тропики.
* 🍞 Тело: плотное
* 👌 Карбонизация: низкая
* 👅 Вкус: сладковатый фруктово-яблочный вкус, немного карамели, хвойные и смолистые мотивы, никаких новомодных цитрусов и мультифруктов. Немного топорно, брутально и тем хорошо!
*⚡ В послевкусии: мёд и сладковатые травяные мотивы. И конечно мощная нарастающая травяная, хмелевая и немного лекарственная горечь, которая остаётся во рту надолго.
*💯 Оценка 4.
🍻 Вполне себе такой каноничный IPA с хорошей брутальной травяной нарастающей горечью. По мне, так классический представитель стиля. Пьешь и визуально представляешь как пару веков назад в бочках по морю-океяну подобно пивко катали. Но не стоит забывать, что всё же это American IPA. Konix молодцы, из того, что довелось попробовать у них, всё было ровно и хорошо. Явных шедевров не замечено, но в целом всё очень хорошо! 🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #пабд #дегустация #обзоры #россия
Традиционная статистика: