Мы никогда не сможем получить достаточное количество советов по выращиванию помидоров в саду или советов по выращиванию этой замечательной культуры на заднем дворе! Хотя выращивать помидоры не так уж сложно, необходимо обладать некоторыми знаниями, чтобы избежать распространенных подводных камней.
Для этого мы приводим несколько лучших приемов для беспроблемного выращивания томатов, включая несколько секретов для повышения питательности томатов для большего урожая.
Вы выбрали правильный сорт?
Это может показаться очевидным, но сорта, которые вы выращиваете, должны соответствовать вашему климату. Выбирайте сорта для регионов с прохладным климатом, где вегетационный период короче, и сорта для регионов с жарким климатом, где очень тепло, чтобы они могли плодоносить и летом.
Некоторые томаты более восприимчивы к болезням, чем другие, поэтому обращайте внимание на описание сортов, которые обещают хорошую устойчивость к таким заболеваниям, как парша. Возможно, вы также захотите найти сорта, которые дают ранний урожай, высокую урожайность и, конечно же, превосходный вкус – или все вышеперечисленное!
Давайте рассмотрим четыре критерия:
Климат: Если вы живете в северном, прохладном климате, то у ваших помидоров может быть ограниченное время, чтобы стать красными. Ищите сорта для прохладного климата и короткого сезона. Есть также жароустойчивые сорта томатов, которые лучше всего подходят для жарких южных садов.
Тип томата: Вам нужны помидоры для пасты и соуса? Или для нарезки? Или для нарезки на кусочки? Ромашка, слива или “пастообразные” помидоры отлично подходят для приготовления пищи, поскольку содержат много мякоти для соусов. Бифштексные – мясистые и сочные, поэтому отлично подходят в салатах и на гамбургерах. Помидоры черри имеют самый сладкий вкус и прекрасно подходят в качестве закуски и для детей.
Способ выращивания: Томаты бывают детерминантные и индетерминантные. Узнайте разницу и помните, что детерминантные сорта необходимо рано сажать на кол, чтобы избежать болезней!
Детерминантные или “кустовые” сорта прекращают рост на высоте около метра. Эти компактные растения плодоносят все сразу и, как правило, хорошо подходят для приготовления соуса или консервирования (когда вам нужно много помидоров сразу). Большинство кустовых томатов любят сажать в клетку, а некоторые хорошо растут в горшках.
Индетерминантные сорта будут плодоносить в течение всего сезона, пока растение не погибнет от мороза. Эти растения вырастают довольно крупными, и им обязательно нужны высокие опоры (не менее 1,5 метров), поэтому рано подвязывайте растения к кольям или сажайте в клетку.
Если плоды и листва расползутся по земле, они будут более подвержены болезням, и ваш урожай пострадает. Индетерминантные сорта отлично подходят для салатов и бутербродов, поскольку они дают меньше плодов за один раз, но в течение более длительного периода времени.
Устойчивость к болезням: За названиями томатов обычно следуют заглавные буквы, обозначающие устойчивость к определенным заболеваниям. Обратите внимание на эти буквы, особенно если в вашем климате уже было одно из этих заболеваний. Если вы живете в умеренном климате с большим количеством влаги, обратите внимание на томаты, устойчивые к парше.
Обеспечили ли вы тепло и солнечный свет?
Томаты – теплолюбивые растения. Будьте осторожны и не высаживайте помидоры в грунт слишком рано. Температура почвы должна постоянно превышать 15-18°C. За пару недель до посадки прогрейте почву черным полиэтиленом. Если температура все еще низкая, защитите рассаду от холода с помощью простыней или укрытий.
Томаты обожают солнечный свет! Место на полном солнце (то есть в среднем не менее шести часов в день) дает наилучшие результаты в большинстве районов, хотя если вы живете в жарком климате, можно обойтись и полутенью.
Если вы высеваете семена томатов самостоятельно, очень важно обеспечить сильное прямое освещение. (Примечание: если дата заморозков наступила позже, высевать помидоры из семян уже поздно. Вместо этого купите рассаду).
Для посева семян и молодой рассады северные садоводы должны использовать лампы для выращивания от 14 до 18 часов в день, чтобы обеспечить раннюю подпитку и способствовать вертикальному росту. Без достаточного освещения ваши растения будут веретенообразными и не смогут хорошо начать жизнь.
Посадка рассады или пересадка в почву. Если ваша рассада была выращена в помещении или в теплице, не стоит просто выходить на улицу и сажать ее в прохладную землю. Если растения находились в теплице, закаляйте их в течение двух недель.
Начните с того, что оставляйте растения на улице всего на пару часов в день, затем постепенно увеличивайте время пребывания на улице, избегая ветреных дней. Перенесите растения под укрытие, если температура может опуститься ниже 4°C. Высаживайте растения на улицу только после того, как минует опасность заморозков.
При посадке в почву выбирайте самое солнечное место с прямым солнечным светом не менее шести часов в день. Для томатов солнечный свет – это как вода, они впитают его и дадут больше плодов! Кроме того, следите за тем, чтобы томатам не было тесно, чтобы солнечный свет попадал на их нижние листья. Высаживайте рассаду (маленькие растения) на расстоянии от 99 до 122 сантиметров друг от друга, располагая ряды на расстоянии 122 сантиметра друг от друга.
Хорошо ли вы их удобряли?
Самые вкусные помидоры получаются с растений, которые имеют доступ ко всем необходимым питательным веществам.
Помимо подготовки почвы с помощью органических веществ (компоста), большинство садоводов также вносят в почву органические удобрения медленного высвобождения при посадке или регулярно проводят жидкие подкормки, используя продукт, специально разработанный для томатов (в нем часто содержится дополнительный кальций).
Еще один популярный прием – добавить в почву щепотку соли Эпсома. Добавленные в начале сезона, соли Эпсона могут увеличить всхожесть, раннее развитие корней и клеток, фотосинтез, рост растений, а также предотвратить гниение цветоносов.
Некоторые люди подкармливают растения жидкими морскими водорослями или рыбьей эмульсией или подкармливают томаты компостным чаем, чтобы сохранить обильно питающиеся растения томатов счастливыми. Замочите одну часть органического компоста в одной части воды, дайте настояться в течение 24 часов, процедите “чай” и используйте для подкормки растений.
Держитесь подальше от удобрений с высоким содержанием азота, если только у ваших растений не желтеют листья. Слишком большое количество азота вызовет пышный рост листвы, но даст мало плодов или вообще не даст их. Если листья вашего растения фиолетовые, значит, им требуется больше фосфора. Это самое важное питательное вещество для производства фруктов.
Теперь вы знаете, как собрать большое количество полезных и вкусных помидоров. Помните, что томаты требуют постоянного внимания и ухода.