Добрый день, дорогие друзья и гости моего канала!
Сегодня хочу предложить Вам вкусное, простое и в какой-то степени бюджетное блюдо на ужин из куриной печени.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 0,5 кг,
- Помидор - 1-2 штуки,
- Чеснок - 3-4 зубчика,
- Красный репчатый лук - 1 шт.,
- Зелень свежей петрушки(кинзы) - 1 небольшой пучок,
- Растительное масло для обжарки - 1-2 ст.л,
- Мука - по желанию,
- Соль, черный перец - по вкусу.
Приготовление:⠀
Куриную печень (можно взять и говяжью) моем, нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле. Можно предварительно обвалять в муке.
Свежий помидор нарезаем небольшими кубиками.
Красный лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем на мелкой тёрке.
Добавляем мелко нарезанную зелень.
Далее солим, перчим,хорошо перемешиваем и накрываем пищевой пленкой минут на 15. Это делаем для того, чтобы все вкусы блюда соединились.
Приятного аппетита!!!