На одной грядке часто выращивают растения двух овощных культур. В некоторых комбинациях они помогают друг другу, в других - мешают. При совмещении разных культур необходимо обратить внимание на то, чтобы листья и стебли не угнетали друг друга. Лучше совмещать компактные прямостоячие растения с кустистыми: морковь, которая развивает глубокую корневую систему, хорошо чувствует себя рядом с луком, формирующим поверхностную корневую систему.
В совместных посадках надо размещать культуры с разными сроками созревания. Так, после сбора, к примеру, редиса, салата, капусты кольраби, более позднеспелое растение продолжает развиваться, используя дополнительную площадь. Необходимо заранее составить план размещения смешанных посадок. На следующий год основную культуру заменяют на другую.
Обязательное условие - благоприятное взаимное влияние. Для салата хорошими соседями могут стать земляника, огурец, капуста, редька. Для дыни - кукуруза. Рядом с горчицей салатной можно разместить различные виды капусты (цветную, кочанную, брюссельскую, кольраби), а также редьку и горох. Отличную компанию луку составляют капуста, свекла, земляника, томат, салат, чабер садовый. Петрушке - морковь, спаржа, томат. Гороху в качестве соседей подойдут морковь, редька, огурец, кукуруза, фасоль, картофель и ароматические травы. Картофель можно сажать рядом с фасолью, кукурузой, капустой, баклажаном и луком.
На редьку благотворно влияют свекла, шпинат, морковь, огурец, тыква, дыня, томат. На землянику - фасоль кустовая, шпинат, салат. Вблизи от томата располагают капусту, спаржу, лук, фасоль, зеленые культуры. Картофель нельзя располагать рядом с дыней, тыквой и томатом, а бобовые - рядом с луком, чесноком. Укроп угнетает морковь. Оказывается, под кроной яблони можно вырастить такие растения, которые даже увеличивают ее урожай. Это, к примеру, фасоль, горох, бобы. Яблоня не снизит урожай, если в ее приствольном круге разместить салат, редис, зеленый лук, пряные растения и томат. Причем многие садоводы считают, что помидоры губительно действуют на вредителей яблони.