Суббота, каникулы... Думала, что высплюсь... Наивная! Сын встал в 6.30 и началось: топот, грохот, беготня с котом и собакой, заглядывания в нашу спальню и тд и тп. В восемь я не выдержала и встала. Сварила на завтрак многозерновую кашу этому жаворонку, добавила мёд.
Андрей позанимался (письмо и чтение). В магазин сходили с ним.
Вообще, до конца мая не планировала больше покупать продукты, но сыну захотелось бананов. Вместе с бананами прилипло ещё на 2400₽.
На обед муж заезжал. Поели все вместе. Сыну сварила киноа опять и тефтели на пару приготовила.
В духовке нам с мужем запекла филе куриных бёдер под моцареллой.
Кстати, любите киноа?
У киноа древнее происхождение, она была важнейшим видом пищи индейцев. У инков это растение использовалось в пищу наравне с картофелем и кукурузой. Ее даже называли «золотым зерном», благодаря богатому составу и приносимой организму пользе.
Но на самом деле киноа нельзя назвать злаком, как и гречиху. Ближайшими родственниками этого растения считаются такие овощи, как шпинат и свекла.
Вареная киноа по вкусу похожа на неошелушенный рис.
И готовится эта культура так же: на часть крупы берут 2 части воды либо любого бульона, хорошо промывают и варят до полного впитывания жидкости.
Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования здорового и крепкого организма, начиная от костей и заканчивая внутренними органами. Постоянное употребление поможет укрепить кости. Она оказывает благотворное воздействие на сердце и сосудистую систему, так как за счет наличия магния снимает в сосудах напряжение.
Варю сыну регулярно, киноа он очень любит. Ещё её очень вкусно добавлять в салат с томатами и моцареллой. Ну и вместо риса в плове она мне тоже очень нравится.
На полдник сыну фрукты и творожок.
Днём долго гуляли. Было солнечно и тепло.