Стоп! Сделал яичницу - сбереги скорлупу! Зачем? Читай дальше!
Яичная скорлупа — это больше, чем просто полезный контейнер для питательного желтка и яичного белка внутри: это яркий пример идеальной упаковки, созданной природой.
Яичная скорлупа тоже полезна для нас, так как состоит на 95% из карбоната кальция, что делает ее очень похожей на наши собственные кости и зубы.
Поэтому неудивительно, что яичная скорлупа помогает укрепить наши кости и защитить зубную эмаль.
Если бы только скорлупы использовали, а не выбрасывали!
Возможно, вы еще не слышали об этом, но так же, как вы можете есть кожуру органических бананов или лимонов, можно есть и все яйцо целиком.
Скорлупа является удивительным источником кальция, всего половина яичной скорлупы обеспечивает рекомендуемую дневную норму кальция. Имеет практический смысл не только кормить скорлупой кур-несушек , но и использовать их необычные сильные стороны.
Если вы выращиваете цыплят на заднем дворе , вы, вероятно, будете получать сотни яиц в год. Спасите скорлупки от попадания на свалку и используйте их вместо этого в своем собственном доме и саду.
15 умных применений яичной скорлупы
1. Используйте яичную скорлупу для выращивания рассады в помещении
В погоне за жизнью и садом без пластика найти устойчивое решение для выращивания семян не всегда просто.
В прошлом люди повторно использовали то, что у них было, контейнеры из-под йогурта и тому подобное, но в какой-то момент пластиковые горшки ломаются, и их нужно выбрасывать/перерабатывать.
Конечно, есть торфяные горшки, газетные горшки, кожура тыквы и деревянные плошки в качестве примеров экологически чистых вариантов посадки, хотя яичная скорлупа выходит победителем в саду.
Заполните наполовину оболочку почвой, аккуратно поместите семена и подождите, пока они прорастут. Чтобы яичная скорлупа оставалась на своем месте, поместите ее обратно в коробку для яиц.
Когда растения станут достаточно большими, вы можете пересадить весь горшок в сад, где оболочка разрушится, обеспечив добавление кальция в почву вокруг.
2. Садовая мульча
После сытного завтрака или выпечки вкусного торта растолочь яичную скорлупу и отнести ее прямо в сад!
Поскольку она медленно разлагается, то не только помогает аэрировать почву, но и улучшает приток воды, яичная скорлупа также со временем выделяет кальций. Чем мельче вы раздавите, тем быстрее они распадутся.
3. Накормите помидоры кальцием.
Хотя вы можете поместить яичную скорлупу прямо под свои помидоры, когда вы их пересаживаете, иногда выскакивает куст помидора-добровольца из прошлого сезона, и вы хотите его сохранить. Думайте о нем как о выжившем и уделяйте ему больше любви и внимания.
Добавление кальция к растениям помидоров поможет предотвратить вершинную гниль (не болезнь, а физиологическое расстройство, вызванное дисбалансом кальция).
По той же причине яичная скорлупа чрезвычайно полезна для кабачков, перца, капусты и брокколи!
4. Кормите цыплят яичной скорлупой
Если вы хотите здоровые яйца от своих цыплят, просто бросьте в них яичную скорлупу!
Несушкам нужно много кальция, и если вы обнаружите, что ваши куры на самом деле едят собственные яйца, это может быть связано с дефицитом витаминов.
Высушите яичную скорлупу при комнатной температуре, а когда соберете достаточно, слегка растолките ее, затем тонко выложите скорлупу на противне.
Выпекайте ракушки до ломкости при температуре 275 градусов в течение десяти минут или около того, затем растолочь еще немного и подавать небольшими порциями.
5. Используйте измельченную яичную скорлупу в саду для отпугивания вредителей
Утки с удовольствием полакомятся слизнями, но не всегда же можно допускать их в свой сад.
В этом случае попробуйте раздавить яичную скорлупу у основания растений, чтобы отпугнуть улиток и слизней, которые хотят сожрать вашу прекрасную зелень.
6. Добавьте их в компост
Опять же, это содержание кальция, которое вступает в игру в компосте.
Чтобы повысить качество вашего компоста, вы захотите добавить все биоразлагаемые вещества, включая яичную скорлупу. Наличие компостной кучи уменьшает количество мусора и помогает саду.
7. Корм для диких птиц
Так же, как вы можете кормить своих кур, вы также можете немного поддержать диких птиц.
Применяются те же процессы: запекайте, затем раздавливайте скорлупу на кусочки и рассыпайте в кормовой смеси или на земле, чтобы они могли ее найти.
8. Вскипятите яичную скорлупу в кофе
Это прекрасно по двум причинам.
Во-первых, если вы готовите кофе на костре на сильном огне, измельченная яичная скорлупа поможет предотвратить выкипание гущи. Это не частая проблема, если только вы не делаете это грубо, но теперь вы знаете, как избежать испорченного кофе, если такая ситуация когда-либо возникнет.
Во-вторых, яичная скорлупа, добавленная в кофе, делает чашку менее кислой. Когда вы испытываете непреодолимую горечь от чашки дешевого кофе или от слишком долго завариваемого чайника, яичная скорлупа здесь, чтобы спасти положение.
Порошка или мелко измельченной скорлупы всего одного яйца достаточно, чтобы приготовить 4 чашки фантастического кофе.
Попробуйте. Это отличный способ получить немного кальция с пивом, если вы пьете его без молочных продуктов.
9. Бросьте яичную скорлупу в костный бульон или кастрюлю.
Готовите ли вы огромную кастрюлю с костным бульоном или сытным овощным бульоном, добавление яичной скорлупы чрезвычайно полезно.
Вы будете получать не только кальций, яичная скорлупа также содержит небольшое количество других минералов:
- магний
- фтор
- селен
- цинк
- фосфор
Это не изменит вкус, хотя вы почувствуете прирост питательных веществ!
10. Добавьте их в свой яблочный уксус.
Добавьте немного высушенной яичной скорлупы в банку с яблочным уксусом и пусть естествознание сделает свою работу. Конечным результатом будет настойка, которая снимает кислотный рефлюкс, лечит незначительные раздражения кожи и кожный зуд.
11. Домашняя зубная паста из яичной скорлупы
Как только вы примете решение перестать использовать стандартную мятную фторсодержащую зубную пасту с множеством труднопроизносимых ингредиентов, уже не оглядываетесь назад.
Затем вы найдете всевозможные варианты, чтобы ваши зубы были счастливыми и чистыми — от активированного угля до глины и цеолита, вплоть до пищевой соды с кокосовым маслом и эфирными маслами.
Помните написано наверху, что яичная скорлупа похожа на наши собственные зубы? Это дает нам вескую причину сделать очень тонкую зубную пасту из порошка яичной скорлупы, чтобы чистить наши жемчужно-белые зубы, удерживая кариес в страхе.
12. Сделайте маску для лица из яичной скорлупы.
Чтобы питать и подтягивать кожу: растолочь сухую яичную скорлупу в ступке пестиком, чтобы получился мелкий порошок. Затем взбейте яичный белок до густоты и добавьте порошок яичной скорлупы.
Распределите его по лицу и дайте ему высохнуть. Смойте маску холодной водой и наслаждайтесь бесплатной процедурой для лица.
13. Отбелите белье
Если ваше белое белье не такое яркое, как раньше, а хлор не подходит для вашей естественной стирки , почему бы не попробовать способ положить яичную скорлупу в плотный тканый мешок (или старый чулок) с несколькими ломтиками лимона?
Это не стоит много, во всяком случае, и, безусловно, стоит попробовать.
14. Мойте трудно моющиеся кастрюли.
В крайнем случае, вы можете раздавить несколько яичных скорлуп в грязную кастрюлю вместе с мылом и горячей водой, чтобы очистить ее. Скорлупки разобьются и удалят грязь, поскольку они абразивны.
Вы также можете использовать измельченную яичную скорлупу в трудно моющихся вазах, чтобы сделать стеклянную поверхность более блестящей.
15. Ешьте яичную скорлупу
Как лучше есть яичную скорлупу? Измельчите их в порошок и добавляйте в соки, коктейли, супы и тушеные блюда.
Однако не переусердствуйте, если вы уже получаете достаточное количество кальция в своем рационе, возможно, вы захотите найти ему другое применение. Половина яичной скорлупы в день покрывает ваши основные потребности в кальции, больше этого не нужно.
Зачем есть яичную скорлупу?
Помимо очевидных преимуществ биодоступного кальция, поступающего из яичной скорлупы на свободном выгуле, и того факта, что они улучшают плотность костей, а также помогают реминерализовать зубы, яичная скорлупа, как известно, облегчает боль в суставах и воспаление.
Это много светящегося здоровья, когда вы съедаете яйцо целиком!
Какую яичную скорлупу использовать?
Чтобы придерживаться здоровой, натуральной диеты, убедитесь, что яичная скорлупа, которую вы собираетесь потреблять, получена от кур, выращенных на естественном или свободном выгуле. Яйца с фабричных ферм гораздо менее питательны и могут содержать скрытые патогены, которых вам следует избегать.
Если у вас нет собственных кур, купите у местного фермера или на фермерском рынке самые здоровые свежие яйца.
И да, вы можете сделать это с утиными яйцами или яйцами индейки, даже с перепелиными яйцами.
Как сделать съедобный порошок из яичной скорлупы
Сделать собственную кальциевую добавку из яичной скорлупы очень просто:
- Отложите треснувшую яичную скорлупу, пока у вас не будет достаточного количества для обработки сразу. На этом этапе их достаточно тщательно промыть.
- Когда будете готовы, поставьте на плиту кастрюлю с водой и добавьте скорлупки. Стерилизуйте их несколько минут в кипящей воде.
- Процедите и удалите яичную скорлупу, затем разложите ее на противне.
- Дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов или на ночь.
- Выпекайте яичную скорлупу при низкой температуре 150 С около 10 минут, пока она не станет приятной и дребезжащей.
- Когда остынет, измельчите яичную скорлупу в кофемолке или меленке. Кухонный комбайн или ступка и пестик тоже подойдут.
- Храните в герметичной стеклянной банке, в кладовой или шкафу.
Если ваш порошок яичной скорлупы все еще кажется вам слишком зернистым, истолките его еще раз или используйте в выпечке и энергетических батончиках, где он может незаметно смешаться.
Вы также можете добавить немного порошка в свой яблочный уксус и выпивать по одной столовой ложке уксуса, настоянного на яичной скорлупе, каждый день, как часть здорового пробуждения.
Подпишись, чтобы узнать больше!
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- Десять основных принципов садоводства ведущих к успеху
- Как ничего не делать (почти) и получать богатые урожаи овощей и цветов
- Принципиально новый подход к саду и огороду. Метод Мэла Бартоломью
- 10 правил успешного сада/огорода, которые не знал никто
- Как самому сделать Универсальную почвенную смесь
#нехватка кальция #яичная скорлупа #скорлупа #органические удобрения #компост #садовые хитрости