Найти в Дзене

Ферментируем смородину просто и вкусно

 На нашем участке есть кустик черной смородины. 

  И применяю я не только ягоды, но и листики этого растения.🍀

  Собираю листья в сухую, теплую погоду, с утра, но когда уже нет росы. Собирать лучше в период цветения, когда в листьях максимальное количество полезных веществ, но можно и в конце мая, начале июня. 

-2

  Лечебные свойства листьев смородины.

  Если вы предпочитаете природные лекарства синтетическим, вам будет интересно, чем полезны листья смородины. 

Растение оказывает на организм такое действие:

✅антиоксидантное;

✅антисептическое;

✅бактерицидное;

✅тонизирующие;

✅противовоспалительное;

✅потогонное;

✅противогрибковое;

✅легкое слабительное.

-3

   Средство показано при:

✅ОРВИ, коклюше, ангине, гриппе, бронхите;

✅гипертонии, кардионеврозах;

✅цистите и пиелонефрите;

✅авитаминозе, ухудшении аппетита;

✅атеросклерозе;

✅малокровии;

✅сахарном диабете;

✅кожных высыпаниях.

  А наиболее сохранить аромат растительного сырья поможет ферментация листьев смородины.🌿

• Для этого их сушат сутки в тени.

-4

• Подвяленные по краям листики собирают небольшими стопками (по 5–10 штук), скатывают в колбаску.

• Заготовки кладут в эмалированную емкость, накрывают увлажненной тканью и оставляют в теплом месте для ферментации.

• Через 6–12 часов потемневшие мини-свертки досушивают в духовке при температуре 100°C.

-5

  А как приятно заварить после баньки чай из листьев черной смородины, малины и мяты. 

  Или использовать травяной раствор в качестве ароматерапии, поддавая на камешки в парилке.

  А вы добавляете листья черной смородины в чай? Любите травяные чаи?

-6

#чернаясмородина #ферментациялистьев #саделены #уютныйдом #уютныйсад #народныесредства #травянойчай #идеидлясадаидома #чай из листьев смородины #ферментация листьев смородины