Всем привет! Я частенько готовлю себе на ужин салат, стараюсь чтобы он был белковый и было много клетчатки. Проще говоря рецепт салата стараюсь выбирать "полезный". Сегодня с вами и хочу как раз таким поделиться. Готовлю салат с пекинской капустой и курицей. Салат это отличный перекус, а этот даже может заменить ужин.
Салат с пекинской капустой и курицей:
Пекинская капуста - 300-350 г
Куриное филе - 1 ши (вареное)
Фасоль консервированная - 1 банка
Яйца - 3 шт (для яичных блинчиков)
Майонез - 2-3 ст.л (сметана)
Соль
Перец
Собираем набор ингредиентов и идем готовить салат с пекинской капустой.
Нашинкуем тонко 300-350 г пекинской капусты.
1 вареное куриное филе нарезаем, как вам больше нравится.
В большой салатник отправляем нашинкованную пекинскую капусту, вареную курицу и 1 банку красной консервированной фасоли. Фасоль я промываю от слизи.
Далее нам нужно пожарить яичные блинчики. Я взбиваю 3 яйца, но каждое отдельно с солью. И жарю 3 яичных блинчика. Но можно взбить все яйца сразу.
Блинчики жарим как обычные тонкие с двух сторон.
Готовые яичные блинчики я сворачиваю в рулет и нарезаю.
Добавляем яичные блинчики к другим ингредиентам. Салат соли, перчим и заправляем майонезом или сметаной. Также можно сделать сметь сметаны с горчицей. Хорошо все перемешиваем.
Вкусный и питательный салат из пекинской капусты и курицы готов. Очень люблю этот салат - простой и вкусный.
А еще больше простых рецептов вы найдете на моем канале Ютуб "Так Быстро".
Приятного аппетита!
Смотрите также: