Тут хочется добавить, у кого они были, я имею ввиду холодильники. Да, были времена, когда не у всех была, обычная для нашего времени бытовая техника. Я помню, у бабушки в деревне, холодильник появился где-то в восьмидесятом году, прошлого столетия. Примерно в это же время был куплен и телевизор, по которому тогда транслировалось две или три программы. Но про жизнь советской деревни это отдельный разговор. Холодильник не покупали, потому что он был не сильно нужен. Его функцию исполняла свинья и погребы, которых обычно было несколько. А в там.... Помимо всевозможных овощных закруток, тушёнка куриная, свиная, индюшачья. Чего, чего, а в советской деревне при Брежневе уж точно не голодали. Готовили в основном, на один раз, и всё что не доедали, скармливали поросёнку. Кстати, это считается, самым полезным способом принятия пищи. К тому же, раньше в деревне, на ночь выключали электричество, где-то до 70-го года, если я не путаю, и пользоваться холодильником было, мягко говоря,не очень удобно.
Так откуда брался в СССР дефицит, ведь в стране господствовала плановая экономика, при которой, всё, казалось бы, было учтено? Как это не парадоксально, но в основном из-за любви правительства к своему народу. Сейчас никакого чуда не произошло. Этот волшебник, который наполнил прилавки магазинов - звериный капитализм, которому всё равно, можете ли вы купить товар или нет, его цель извлечение максимальной выгоды. Даже сейчас, в нелёгкое для страны время, можно увидеть, когда скидка на продукты достигает 50%. Кто-нибудь верит, что капиталист будет торговать себе в убыток? Я - нет. Представляете, какую прибыль он получает. Советское государство имело целью обеспечить каждого своего гражданина максимально дешёвыми и качественными продуктами.
Многие, когда говорят о дефиците в СССР лукавят. Не хватало дешёвых продуктов. Варёной колбасы, мяса и сосисок - этих атрибутов сытой советской жизни. Но на рынке и в кооперативных магазинах, можно было спокойно приобрести эти же продукты но, по более высоким ценам. Да, советское общество не было обществом потребления, как на Западе, но наш гражданин имел более глобальные достижения. Какая из стран "западной демократии" может похвастаться всеобщим гарантированным правом на труд, бесплатным высшим образованием, бесплатной медициной, доступным общественным транспортом, качественными, недорогими продуктами питания. Как же так получилось, что в такой прекрасной стране не хватало самого элементарного? Ничего удивительного, в основном из-за избытка денежной массы. Люди достаточно неплохо получали, при этом цены практически не повышались. Стоит признать, что в некоторых местах, в основном сельских, не хватало даже хлеба. Но почему так происходило, его производили в расчёте по две буханки в день на каждого человека? Не смотря на всяческую пропаганду, из-за его дешевизны, в деревне продолжали им кормить свиней. Я лично покупал по 10 буханок, когда летом гостил у бабушки.
Как же так получалось, что при таком дефиците, холодильники обычно не пустовали, а праздничные столы ломились от всевозможной снеди? Люди, каждый по своему выходили из положения. Кто-то получал на работе, так называемые заказы, но в основном отправлялись за продуктами в "центр изобилия". У каждого он был свой. У меня под боком была Москва, где выстояв очередь можно было купить что угодно. Но многие зря завидовали столице. Настоящее изобилие, без очередей, я увидел, когда по туристической путёвке побывал в Минске. Это был настоящий шок. Всё есть и нет очередей. Там и народа, в выходной, в центре никого особо и не было. Оказалось, все за городом, отдыхают.
Конечно, в СССР спокойно могли победить дефицит, тупо повысив цены, но это тогда была бы совсем другая страна. Не смотря ни на что в памяти об этой великой стране, остались не очереди за продуктами, а повсеместно добрые люди, готовые прийти друг другу на помощь, веселые, шумные застолья под баян или гармошку и песни за столом.