Домашний мармелад, который не тает и не липнет к рукам не так уж и сложно приготовить. Это лакомство очень любят дети и взрослые.
Вы можете в этом убедиться самостоятельно.
Что потребуется:
Агар - 4 г
Желатин - 40 г
Сок - 150 мл
Сахар - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В сок добавим агар и желатин, оставим на час.
Шаг 2
Массу поставим на огонь, доведём до кипения, прокипятим 1 минуту
Шаг 3
Добавим сахар и дождёмся его растворения
Массу снимем с огня, разольем по формам.
Этот мармелад застывает при комнатной температуре в течение 30 минут.
