Видели в магазинах бутылку синего цвета с изображением Мадонны и младенца? Думаю, что и пробовали! Это Либфраумильх (Liebfraumilch) и одно из самых узнаваемых немецких вин в мире, но не с самой лучшей стороны.
Название на самом деле означает «молоко Богородицы» и часто неправильно переводится как «молоко любимой женщины». Вино назвали в честь монастыря Либфраукирх около города Вормс в Рейнгессене. Вообще большинство качественных вин в Европе появились изначально в монастырях, как оплотах культуры и сохранения традиций. Называть вино «Либфраумильх» можно было только то, что производили монахи этой церкви и из винограда, на который падает её тень⛪️
Первые упоминания о нем относятся к 1744 году. Оно было одним из самых качественных и дорогих в Германии, и этим вином монахи угощали паломников, останавливающихся в монастыре.
🙈 Немцы говорят, что с виноделием Германии в ХХ веке случилось три стихийных бедствия: Первая мировая война, Вторая мировая война и Либфраумильх.
В 1910 году Торговая палата города Вормс разрешила использовать название Либфраумильх для любого вина, произведенного в четырёх регионах Германии. Что и привело к пагубным последствиям: снижение качества вина, отсутствие контроля и географического происхождения винограда.
И только в 1989 году был обнародован закон, вводивший строгие границы производства это вина из рислинга, сильванера, мюллера-тургау и кернера.
Если хотите приобрести бутылку с оригинальных виноградников, то ищите надпись «Wormser Liebfrauenstift Kirchenstueck» 🍷
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
Кто такие вайнфюреры?
Вино года кометы
#савиньона о вине #молоко любимой женщины #молоко богородицы