А часто ли вы задумывались откуда у нас круглый год столько огурцов и помидоров в продаже?
Помнится в советское время тепличные огурцы появлялись только к 23 февраля . У меня до сих пор этот праздник ассоциируется с запахом первых огурцов.
Которые добавляли в салат и просто кружочками нарезали на тарелочку и ставили на праздничный стол.
Помидоры тепличные появлялись аккурат к 8 марта. Их тоже нарезали и раскладывали на тарелочку. Чуть позже стали делать их с сыром и чесноком заправленным майонезом.
Такая красивая закуска получалась.
Ну а летом уже продавали местный урожай огурцов и помидоров. В каждой местности свои были.
В столице и окрестностях это Луховицкие огурчики.
Помидоры конечно же самые вкусные были в Воронеже и на Кавказе (и центральном, и северном).
А что сейчас? Откуда огурцы и помидоры круглый год?
Про помидоры пока писать не буду. Не владею достаточной информацией. А вот про огурцы узнала недавно.
У моей хорошей знакомой родители продали квартиру и купили загородный дом в коттеджном поселке. Как это часто бывает в жизни, людей после определенного возраста начинает тянуть к земле.
Так вот. Дом купили. Начали обживаться. Весной решили засеять огород. Какую-то рассаду у соседей взяли. Что-то пришлось покупать.
Один сосед тоже предложил свою посильную помощь новым жителям поселка. Притащил им большую пластиковую бочку чтобы в ней воду собирать для полива.
Оказалось, что у него таких бочек полно. Его сын оказывается занимается тем, что их фирма возит в этих бочках к нам огурцы круглый год из Индии.
И чтобы они по дороге не испортились, дорога-то не близкая, везут их в этих бочках в химическом растворе.
Который за время транспортировки впитывается в эти самые огурчики. Затем эти огурцы подсушивают и расфасовывают либо в большие коробки, либо в лоточки по несколько штук обмотанные пленкой. Обычно они имеют наклейку со словом "Люкс".
И потом эти огурчики попадают к нам на стол. И мы их едим круглый год, не задумываясь, а что у них внутри. Утешая себя тем, что мы правильно питаемся. Ведь мы едим овощи регулярно ...
Вот теперь узнала про это и думаю как же теперь без огурцов-то жить, привыкли уже. Ладно, сейчас лето на носу, можно попробовать у местных огородников поискать нормальный урожай.
А осенью придется, наверное от них отказываться. Будем заменять местными овощами-морковкой, капустой, свеклой, редькой, как в советское время. Зато все натуральное...