В прошлой статье (28.05.22) мы с вами посетили главные заводы по производству и вина на юго-востоке Крымского полуострова. Спускаясь дальше мы оказываемся в самом низу острова на самом юге. В самой жаркой точке городе Ялта! Именно сюда большинство туристов так стремиться попасть. Ялта главный курортный город Крыма. И недалеко от неё находится наша следующая остановка…
Массандра
Массандра считается королевой среди заводов, по изготовлению и экспорту вин Крыма. И не спроста, во-первых у неё самая большая площадь виноградников. Во-вторых вина Массандры по большей части получали награды на международных конкурсах и выставках. У Массандры своя вековая история, и самое большое количество бутылок вина выпускается ежегодно!
Уникальность Массандровский вин, состоит в следующем. Завод специализируется на производстве десертных вин! Не путайте с креплеными! (Которые в Коктебеле) Если в вкратце, в креплёных винах больше спирта. В Десертных больше сахара. Градус немного отличается. А вкус отличается очень сильно. Опять же повторюсь кому, что нравится.
На заводе вам проведут интересную экскурсию! Важно! Если хотите полностью узнать про вина, сорта винограда и так далее. Лучше сразу спросить про экскурсовода. В сезон людей не хватает. И экскурсии проводят обычные сотрудники (виноделы) Мне как раз и попался такой, мужчина в принципе не плохой, но всю экскурсию он рассказывал про историю завода, практически ничего про вина и виноград из которых они и делаются (А смысл, то весь был именно в этом) Узнать технологию и то как Массандра добивается такой плотности и вкуса у своих вин.
На территории завода есть два магазина в которых можно приобрести продукцию. Цены кстати сильно отличаются! И выбор тоже. Так что нужно покупать у них. В наших магазинах и половины выбора нет! То, что у них нужно попробовать обязательно!
«Мускат белый, красного камня», «Каберне Екатерины Десертное» «Малага» - кстати в этом вине больше всех содержится сахара, так что будте осторожны с желудком. «Мускатель черный» тоже стоит оценить
На дегустации будут предложены 9 видов вин. Так что запаситесь сыром или крекерами для закуски.
Золотая балка
Завод расположен недалеко от самого города Балаклава. Который принадлежит Севастопольскому округу. Золотая Балка специализируются на производстве Игристых вин! Но и линейка Тихих вин у них очень достойная. И так начнём. Завод и вся прилегающая к нему территория оборудована в современном стиле. Есть детские площадки.
Кстати пока не забыл Важно! С детьми, даже с грудными не пускают на экскурсии категорически!!! И тех кому нет еще 18 лет! Так что стоит учитывать этот момент! С кем можно оставить ребенка на время экскурсии и дегустации.
Так же на территории завода есть ресторан. Но нужно учитывать, что цены в нем прямо таки Ресторанные! Насколько я помню (салат от 700 руб) Рядом есть их виноградники которые также в полной доступности. Можно гулять фотографироваться и даже есть виноград! Если он конечно зрелый.
Экскурсия мне запомнилась тем, что на Золотой Балке все открыто и все показывается зрителю. Вас ответит прямо к чанам где настаивается вино, в стеклянной комнате вы увидите весь процесс. Как вино под давление попадает в бутылки, как на них одеваются пробки, этикетки и проволока (мюзле)
Эта была самая запоминающаяся для меня экскурсия. Так что посетить обязательно стоит. Тут же есть и магазин с винами. Средняя цена бутылки (500 руб) На дегустации вам будет предложено шесть основных видов вин, которые они производят
Важно! На дегустации будут только игристые вина. Дегустация Тихих вин оплачивается еще плюсом, отдельно!
Золотая Балка открывает свои магазины по России, можно посмотреть есть ли у вас такой в городе. Но цена там будет на порядок выше чем у них на заводе. Я специально сравнивал. У нас в городе есть их фирменный магазин. Раздица на некоторые вина доходит до (+100 руб)
Инкерман
Инкерман город на юго-западе Крымского полуострова. Входит в состав Балаклавского района Севастополя. Именно тут расположен наш последний из заводов, но не по значению.
Инкерманский завод марочных вин. Его полное название специализируется на выпуске сухих и полусухих вин. Это обусловлено географическими особенностями расположения его виноградников. И соответственно сортов винограда.
Путешествие на завод можно совместить с морской прогулкой по севастопольской бухте. Из самого города Севастополя до Инкерман, ходят суда.
На заводе особое внимание уделяют именно вину. Экскурсия очень интересная, на ней рассказывают про особенности сортов винограда, его выдержке в бочках, для чего это нужно и так далее. Истории тут практически не уделяют время. Но на экскурсии обязательно спросите про историю, о том как был сделал завод. Это очень интересно. И вот вам небольшой спойлер. Весь завод был сооружен в скале!
Экскурсия мне очень понравилась, так что советую. Так же у них есть магазин при заводе, его обязательно стоит посетить. И вот что попробуйте Портвейны Инкерман. Это их гордость. Цена (от 700 руб) Но это того стоит. Линейка классических и молодых вин есть у нас практически в каждом магазине так что её нет смысла покупать. Тем более у нас цена адекватная на их вина.
© Алексей Иорданский
Надеюсь информация была для вас полезной и интересной
Подписывайтесь на мой канал «ГОВОРИТ И ПИШЕТ»
что бы не пропускать новые статьи и видео
Комментариям и пальцам вверх буду рад и признателен
#винный туризм #отдых в крыму #красное сухое вино #гастрономия #гастротуризм #золотая балка #инкерман #массандра #белое вино